Baida Roti. Hình ảnh © MaharajaMandy / Wikimedia Commons
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 4 phần
Roti (bánh mì dẹt) được bọc trong trứng và chiên để làm món ăn ngon này. Điền vào Baida Roti với bất cứ điều gì bạn thích!
Thành phần
- 4 Chapatis còn lại (xem công thức dưới đây)
- 4 quả trứng
- muối để nếm
- tiêu đen
- 1 chén dầu thực vật (hoặc dầu canola / dầu hướng dương)
Các bước để làm cho nó
Làm nóng một vỉ nướng hoặc chảo phẳng trên ngọn lửa vừa.
Đánh một quả trứng cùng lúc thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Ướp chảo với một ít dầu ăn. Đổ một nửa quả trứng vào chảo và xoay tròn như thể làm một món trứng ốp la.
Đặt Chapati lên trên quả trứng và lật sau 30 giây.
Đổ phần trứng còn lại lên chapati và trải đều để toàn bộ bề mặt được phủ kín. Mưa phùn với dầu và lật một lần nữa.
Nấu cho đến khi cả hai bên được thực hiện.
Lặp lại cho đến khi tất cả trứng và chapati được sử dụng hết.
Biến Baida Roti thành một cuộn và phục vụ với Mint-Coriander Chutney như một loại nước chấm. Bạn có thể lấp đầy Baida Roti bằng phô mai Cheddar cắt nhỏ, Paneer (phô mai), Kheema Masala (thịt băm cay) hoặc bất kỳ loại nhân khô nào khác mà bạn chọn.
Thẻ công thức:
- Bánh mì ăn nhanh
- bữa ăn trưa
- người Ấn Độ
- trở lại trường
