Diana Rattray
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 35 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 189 | Calo |
| 1g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 189 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 3mg | 1% |
| Natri 62mg | 3% |
| Tổng lượng carbohydrate 48g | 17% |
| Chất xơ 4g | 14% |
| Protein 3g | |
| Canxi 39mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Ham và dứa đi cùng nhau rất đẹp, và món nướng này là một ví dụ tuyệt vời. Những lát ham nướng còn sót lại được yêu cầu, nhưng mua ham bít tết hoặc giăm bông dày từ deli là những lựa chọn thay thế tuyệt vời. Cho phép khoảng 4 đến 6 ounce ham mỗi người (ít hơn cho trẻ em).
Nước ép dứa và nho khô tạo nên một loại nước sốt đậm đặc thơm ngon cho giăm bông. Nếu bạn thích nước sốt ngọt hơn, hãy thêm một muỗng canh hoặc hai đường nâu vào hỗn hợp nước ép dứa. Xem các ghi chú cho một thay thế nước sốt chua ngọt.
Phục vụ giăm bông với khoai lang hoặc gạo và đậu xanh hoặc bông cải xanh cho bữa tối ngon miệng hàng ngày.
Thành phần
- 12 lát giăm bông nấu chín còn sót lại
- 1 (20-ounce) có thể cắt lát dứa (hoặc miếng ngon)
- 1 chén nho khô
- 1 cốc nước ép dứa
- 1 ly nước
- 2 muỗng canh bột ngô
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò ở 350 F.
Sắp xếp một nửa các lát ham trong món nướng nông.
Đặt các lát dứa trên các lát ham và sau đó trên cùng với các lát ham còn lại.
Trong một cái chảo ở nhiệt độ thấp, kết hợp nho khô, nước ép dứa và nước.
Đặt xoong trên lửa lớn và đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong khoảng 8 đến 10 phút để giảm nhẹ và cô đặc hương vị.
Trong một bát nhỏ hoặc cốc, kết hợp bột ngô với 2 muỗng canh nước lạnh. Trộn cho đến khi mịn và sau đó khuấy nó vào hỗn hợp nước sốt nóng.
Tiếp tục nấu nước sốt cho đến khi hỗn hợp đặc lại và mịn, khuấy liên tục.
Đổ nước sốt lên trên lát giăm bông và dứa.
Nướng giăm bông và sốt dứa trong lò nướng nóng sẵn trong 20 đến 25 phút.
Phục vụ mỗi phần với một số dứa và nước sốt.
Lời khuyên
- Máy đun sôi là gì? Khi thức ăn được ninh nhừ, nó được nấu ở nhiệt độ ngay dưới điểm sôi của 212 F. Hãy tìm nhiệt độ khoảng 185 F đến 195 F. Phần trên của nước sốt sẽ hiển thị một số chuyển động và nó sẽ có bong bóng hoặc hai giây một lần. Nếu không thể, có thể rất khó khăn để đun sôi thức ăn trên một số mặt bếp, ngay cả với một bộ khuếch tán nhiệt. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc duy trì độ sôi trên bếp, hãy nấu nước sốt cho đến khi hương vị được cô đặc theo ý thích. Một bếp cảm ứng cầm tay là một giải pháp tuyệt vời.
Công thức biến thể
- Đối với giăm bông chua ngọt, bỏ qua nho khô. Để nước ép dứa và nước, thêm 1/4 chén giấm gạo, 1/2 đến 3/4 chén đường nâu, 1 muỗng canh nước tương và 3 muỗng cà chua sốt cà chua. Đun nhỏ lửa theo chỉ dẫn và sau đó làm dày với bột ngô. Nếu muốn, rắc một miếng ớt hoặc dải ớt chuông lên giăm bông cùng với những lát dứa hoặc miếng ngon. Đổ nước sốt lên giăm bông và nướng theo hướng dẫn.
Thẻ công thức:
- Trái dứa
- ủy thác
- Người Mỹ
- giáng sinh
