Nam chính

Trứng nướng chảo công thức

Mục lục:

Anonim

Spruce

  • Tổng cộng: 15 phút
  • Chuẩn bị: 5 phút
  • Nấu: 10 phút
  • Năng suất: Phục vụ 2
huy hiệu cộng đồng 13 xếp hạng Thêm bình luận
Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
1073 Calo
69g Mập
48g Carbs
68g Chất đạm
Xem hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ Ẩn hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ ×
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ: Phục vụ 2
Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo 1073
% Giá trị hàng ngày*
Tổng chất béo 69g 89%
Chất béo bão hòa 30g 149%
Cholesterol 597mg 199%
Natri 1970mg 86%
Tổng lượng carbohydrate 48g 17%
Chất xơ 7g 25%
Protein 68g
Canxi 853mg 66%
*% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung.
(Thông tin dinh dưỡng được tính bằng cơ sở dữ liệu thành phần và nên được coi là ước tính.)

Món ăn lấy cảm hứng từ Ý này là câu trả lời cuối cùng cho bữa sáng cho bữa tối. Trứng được nấu cùng với mozzarella trong sốt cà chua-sốt cà chua. Xúc xích ngọt của Ý, cộng với rau mùi tây tươi và phô mai Parmesan nghiền trên đầu truyền vào món ăn với hương vị đậm đà, thảo mộc và thêm một chút muối. Phục vụ với (hoặc trên) bánh mì nướng mộc mạc và món khai vị buon!

Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau

Thành phần

  • 1 muỗng cà phê. dầu ô liu
  • Xúc xích ngọt 1/2 pound
  • 2 tép tỏi (thái lát)
  • 1/8 muỗng cà phê. mảnh ớt đỏ
  • 1 (28-ounce) cà chua thái hạt lựu
  • Muối (để nếm)
  • Hương vị hạt tiêu)
  • 4 quả trứng lớn
  • 6 oz. phô mai mozzarella tươi (thô vụn)
  • 1/4 chén phô mai Parmesan nghiền
  • Trang trí: 1/4 chén rau mùi tây tươi (hoặc húng quế, xắt nhỏ)

Các bước để làm cho nó

    Trong một cái chảo lớn trên lửa vừa, thêm dầu và xúc xích. Nấu trong 5 đến 10 phút, thỉnh thoảng khuấy, chia xúc xích thành vụn cho đến khi nó bắt đầu hơi giòn.

    Thêm tỏi và mảnh ớt đỏ và nấu thêm 1 phút nữa, khuấy liên tục.

    Đổ lon cà chua, với nước ép của chúng, vào hỗn hợp thịt, và thêm muối và hạt tiêu, cho vừa ăn. Hâm nóng trên lửa vừa cho đến khi nước sốt thịt bắt đầu sủi bọt.

    Giảm nhiệt xuống thấp và đun sôi nước sốt trong 5 phút. Nếm và thêm muối nếu cần.

    Sử dụng mặt sau của một cái muỗng để tách một vài quả cà chua ra và tạo ra những cái giếng nhỏ. Cẩn thận đập một quả trứng vào chất lỏng nơi cà chua.

    Tạo khoảng trống cho một quả trứng khác và sau đó đập nó vào. Lặp lại với những quả trứng còn lại. Trứng không nên ngập nước mà nên nép mình giữa những quả cà chua.

    Tăng nhiệt ở mức trung bình và thêm phô mai mozzarella và phô mai parmesan.

    Nấu trong 7 đến 10 phút, cho đến khi lòng trắng đã đông đặc, nhưng lòng đỏ vẫn còn chảy. Xoay chảo định kỳ để trứng nóng đều và nấu trong cùng một khoảng thời gian.

    Khi trứng được nấu chín đến độ mềm mong muốn và phô mai tan chảy, rắc rau mùi tây lên trên.

    Sử dụng một muỗng lớn để múc trứng, cùng với nước sốt, lên đĩa. Ăn với bánh mì nướng hoặc bánh mì để nhúng.

Thẻ công thức:

  • trứng
  • bữa ăn sáng
  • người Ý
  • ngã
Đánh giá Công thức này Tôi không thích điều này cả. Đó không phải là điều tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ sẽ giới thiệu. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!