Hình ảnh của Roberts Robertson / Getty
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 478 | Calo |
| 25g | Mập |
| 55g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 phần ăn | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 478 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng chất béo 25g | 33% |
| Chất béo bão hòa 10g | 48% |
| Cholesterol 140mg | 47% |
| Natri 153mg | 7% |
| Tổng lượng carbohydrate 55g | 20% |
| Chất xơ 3g | 10% |
| Protein 9g | |
| Canxi 104mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đây là một công thức bánh kem chuối ngon, được làm với rất nhiều chuối và đứng đầu với kem đánh bông hoặc topping quất. Thật hoàn hảo để mang đến bất kỳ loại bữa tối hoặc bữa tiệc ngày lễ nào để gột rửa món khai vị yêu thích của bạn. Gia đình và khách của bạn chắc chắn sẽ thích hương vị ngọt ngào của nó.
Xếp bánh trên cùng với dừa nướng tùy chọn cho một cái nhìn và hương vị đặc biệt hơn.
Sử dụng vỏ bánh làm sẵn hoặc sử dụng vỏ bánh nướng tự làm.
Thành phần
- 1/2 chén đường
- 1/4 cốc bột ngô
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 2 cốc sữa nguyên chất
- 3 lòng đỏ trứng lớn (đánh nhẹ)
- 1 muỗng bơ
- 1 muỗng cà phê vani
- 1 vỏ bánh nướng 9 inch
- 4 đến 5 quả chuối chín nhưng chắc
- 1/2 chén dừa vụn (tùy chọn)
- 1/2 chén kem nặng (đánh bông, làm ngọt với một ít đường nếu muốn)
- 2 đến 4 muỗng canh đường bột (rây)
Các bước để làm cho nó
Kết hợp đường, bột ngô và muối trong nồi hơi đôi. Dần dần thêm sữa, trộn đều. Nấu qua nước sôi nhanh cho đến khi đặc lại, khuấy liên tục. Tiếp tục nấu và khuấy thêm 10 phút nữa.
Khuấy một lượng nhỏ hỗn hợp nóng vào lòng đỏ trứng đã đánh bông sau đó quay trở lại hỗn hợp nóng trong chảo. Nấu thêm 1 phút nữa. Hủy bỏ từ nhiệt. Thêm bơ và vani vào điền sau đó để nguội hoàn toàn.
Trong khi làm đầy là làm mát, nướng bánh dừa, nếu sử dụng. Trải dừa ra một lớp trong một cái chảo lớn. Đặt chảo lên trên lửa vừa thấp và nấu, khuấy và xoay liên tục, cho đến khi có màu nâu nhạt. Lấy ra khỏi bếp và đổ ra đĩa để dừng quá trình nấu.
Trong một bát trộn sâu, đánh kem nặng cho đến khi nó gần như cứng. Thêm đường bột và vani và tiếp tục đánh cho đến khi cứng.
Đậy nắp dưới của vỏ bánh đã được làm lạnh bằng một lượng nhỏ làm nguội. Bóc vỏ chuối và cắt vào vỏ bánh. Che với điền còn lại.
Trang trí trên cùng của chiếc bánh với những lát chuối được sắp xếp chồng lên nhau trong một vòng tròn khoảng 1/2 inch từ mép vỏ.
Trên cùng là một miếng kem ngọt hoặc đánh bông ở giữa bánh.
Rắc dừa nướng lên trên bánh, nếu muốn.
Thẻ công thức:
- Trái chuối
- tráng miệng
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
