Jupiterimages / Photodisc / Getty Images
- Tổng cộng: 16 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 6 phút
- Thời gian ướp: 15 phút
- Năng suất: Phục vụ 4
Đây là một món tôm thơm ngon và có hương vị cam quýt có thể được phục vụ như một món khai vị hoặc món khai vị. Thưởng thức với các loại rau nướng yêu thích của bạn hoặc phục vụ trên rau xanh và mì ống tươi.
Thành phần
- 1 1/2 pound tôm (bóc vỏ và bỏ hạt)
- 1/2 cốc nước cốt chanh tươi
- 1/2 chén mật ong
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê tiêu trắng
- 1 muỗng cà phê muối
- 8 đến 10 xiên thịt kebab bằng gỗ (ngâm trước trong nước)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Kết hợp nước cốt chanh với mật ong, dầu, tỏi, hạt tiêu trắng và muối. Đổ một nửa hỗn hợp vào một bát riêng để nướng.
Đặt tôm đã bóc vỏ và khử muối vào một túi nhựa có thể khóa lại (sử dụng hai nếu cần thiết). Đổ một nửa hỗn hợp cam quýt-mật ong vào túi. Hãy chắc chắn rằng tất cả tôm được tráng. Niêm phong túi và đặt trong tủ lạnh trong 15 đến 30 phút (không lâu hơn thế này).
Nướng sơ bộ để nhiệt độ cao.
Lấy tôm ra khỏi tủ lạnh và luồn 3 đến 4 con tôm lên mỗi xiên gỗ.
Đặt tôm lên vỉ và nấu trong 2 đến 3 phút.
Hương vị trên cùng với hỗn hợp cam quýt-mật ong dành riêng.
Bật tôm một lần, nướng thêm 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi đục.
Hủy bỏ từ nướng và phục vụ ngay lập tức.
Thưởng thức!
Lời khuyên
- Nếu sử dụng xiên bằng gỗ, chúng tôi khuyên bạn nên ngâm chúng trong khoảng 30 phút trước khi nướng. Ngâm xiên của bạn có thể ngăn chúng bắt lửa, điều này cuối cùng dẫn đến tất cả thịt và rau của bạn rơi xuống đáy vỉ nướng. Để ngâm, bạn có thể sử dụng rượu thay thế cho nước, nó sẽ cung cấp cho thịt và rau của bạn một yếu tố hương vị khác. Thay thế cho việc ngâm xiên sẽ là sử dụng xiên bằng thép không gỉ hoặc kim loại. Họ không yêu cầu bất kỳ ngâm và có thể được tái sử dụng.
Thẻ công thức:
- con tôm
- tôm cam
- ủy thác
- Người Mỹ
