phía tây / Flickr / CC BY 2.0
Bạn đã đi đến cửa hàng và nhìn vào Weber, Char-Broil, và hơn một chục. Bạn đã nghe nhân viên bán hàng kể cho bạn về các khu vực bề mặt, BTU, đầu đốt quay, đầu đốt bên, đầu đốt hồng ngoại và hàng tá thứ khác mà bạn chưa từng nghe đến. Bây giờ bạn đang bối rối hơn trước. Những gì bạn cần là một lời khuyên thân thiện trong mua sắm đồ nướng của bạn. Vâng, bạn đi đây.
Giá bán
Quy tắc số một: Bạn nhận được những gì bạn phải trả cho . Nếu bạn ghé qua bộ phận địa phương hoặc cửa hàng phần cứng (trong một số trường hợp, thậm chí là cửa hàng tạp hóa), bạn sẽ thấy các vỉ nướng gas trong phạm vi giá khoảng $ 150 đến $ 300. Tuy nhiên, có một số có thể chạy hơn 10.000 đô la. Có hàng trăm vỉ nướng trên thị trường mỗi năm, mặc dù các cửa hàng địa phương của bạn chỉ có thể mang theo một ít, vì vậy có ý tưởng về số tiền bạn muốn chi tiêu sẽ giúp thu hẹp tìm kiếm của bạn. Khi so sánh giá cả, hãy tìm hiểu xem có bao gồm một bình propan hay không. Điều này có thể thêm khoảng $ 20 đến $ 30 vào tổng chi phí của bạn nếu bạn phải mua riêng.
Nhiên liệu
Điều thứ hai cần xem xét là nhiên liệu. Bạn có muốn propan hoặc khí tự nhiên? Khí tự nhiên đòi hỏi một dòng khí tại vị trí nướng của bạn. Nhiều vỉ nướng có thể được mua trong cả hai cấu hình nhưng bạn không thể chạy vỉ nướng propane bằng khí tự nhiên hoặc ngược lại. Nhiều vỉ nướng giá thấp hơn không có tùy chọn khí đốt tự nhiên mặc dù ngày càng nhiều vỉ nướng hơn. Xem giá, mặc dù; một số bộ dụng cụ chuyển đổi khí tự nhiên có thể có giá từ $ 50 đến $ 100. Tất nhiên, khí đốt tự nhiên sẽ khiến bạn tốn ít tiền hơn trong thời gian dài và giúp bạn tiết kiệm các chuyến đi đến cửa hàng propane.
Vật chất
Tiếp theo là các vật liệu nướng được làm ra. Thân chính của vỉ nướng thường được làm từ nhôm đúc, kim loại tấm, gang hoặc thép không gỉ. Thép không gỉ là vật liệu ưa thích cho các thiết bị nấu ăn chuyên nghiệp và đắt nhất, nhưng không phải tất cả thép không gỉ đều được tạo ra như nhau. Một điều cần chú ý không chỉ là thân máy, mà còn là khung hình. Có nhiều vỉ nướng "thép không gỉ" đã sơn khung thép có thể rỉ sét. Khi bạn quyết định chọn nguyên liệu, hãy nhìn qua toàn bộ vỉ nướng để xem nó được kết hợp như thế nào. Có phải tất cả là thép không gỉ (thử sử dụng một nam châm)? Các nhà sản xuất có thể dùng phím tắt với kim loại. Sự thật là nhôm đúc thường sẽ tồn tại lâu hơn bất kỳ chất lượng nào của thép không gỉ.
Kích thước
Khi bạn đã quyết định các yếu tố này, bạn cần chọn kích thước và tính năng bạn muốn. Về kích thước, hãy nghĩ về các loại thứ bạn sẽ muốn nấu trên vỉ nướng của bạn và cho bao nhiêu người bạn có thể muốn nấu cho. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một con gà tây lớn hoặc có thể nấu tới 40 chiếc hamburger cùng một lúc, bạn sẽ muốn một món nướng lớn hơn. Nếu bạn chỉ nấu một vài miếng bít tết hoặc ức gà một lần, có lẽ bạn sẽ muốn một cái nhỏ hơn. Ngoài ra, hãy nhìn vào không gian bạn có cho vỉ nướng. Nhận một cái sẽ phù hợp một cách an toàn và thuận tiện.
Đặc trưng
Bạn có muốn một ổ ghi bên? Làm thế nào về các bề mặt nấu nhiều cấp, hộp hút thuốc, đầu đốt bên, đầu đốt quay, đèn hoặc bất kỳ thứ gì khác được thêm vào vỉ nướng trong những ngày này. Hãy nhớ rằng một vỉ nướng cơ bản sẽ làm rất nhiều thứ và hầu hết các tính năng bổ sung được sử dụng rất ít. Tính năng tốn tiền! Chỉ mua các tính năng bạn biết bạn sẽ sử dụng.
Nhiệt
Một yếu tố khác là xếp hạng BTU. Đây là phép đo lượng nhiệt được tạo ra bởi đầu đốt. Một vỉ nướng có BTU cao hơn không nhất thiết phải tạo ra nhiều nhiệt hơn. Nó là một yếu tố của nhiệt được tạo ra, kích thước của vỉ nướng và mức độ giữ và phân phối nhiệt đó. Đừng mua vỉ nướng chỉ vì nó có số BTU cao. So sánh số đó với kích thước và hình dạng của vỉ nướng. Vỉ nướng nhỏ gọn hơn có thể tạo ra nhiệt độ nấu cao hơn với BTU thấp hơn.
Độ bền
Vật liệu, độ dày của kim loại và chất lượng của các bộ phận đóng vai trò chính trong việc nướng sẽ kéo dài bao lâu. Tuy nhiên, phần lớn nhất trong tuổi thọ của bếp nướng gas của bạn là nó được chăm sóc tốt như thế nào. Một chăm sóc tốt của nướng có thể kéo dài một thời gian dài! Các vỉ nướng tốt nhất ngoài đó sẽ bị rỉ sét và vỡ ra nếu nó không được che đậy và không sạch sẽ. Tất nhiên, một vỉ nướng tốt hơn sẽ tồn tại lâu hơn, nhưng bạn có thể có được một cuộc sống lâu dài từ một vỉ nướng giá rẻ nếu bạn chăm sóc nó.
Một cách để phân biệt cái xấu với cái tốt là tìm kiếm các vỉ nướng thương hiệu so với các nhãn hiệu cửa hàng. Hỏi nhân viên bán hàng tại cửa hàng mà bạn đang mua sắm nếu bếp nướng bạn đang xem là một trong những thương hiệu của họ hay thương hiệu quốc gia. Tên lò nướng gas thương hiệu có các bộ phận thay thế, hỗ trợ khách hàng và một công ty có sự sống còn dựa trên chất lượng sản phẩm của họ. Các thương hiệu cửa hàng thay đổi nhà máy hàng năm và thiếu chiều sâu hỗ trợ sẽ giúp cho lò nướng của bạn hoạt động trong nhiều năm tới.
