ilovemypit / Flickr / CC BY 2.0
- Tổng cộng: 65 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 50 phút
- Năng suất: 1 ổ (10 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 243 | Calo |
| 13g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 ổ (10 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 243 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 27mg | 9% |
| Natri 375mg | 16% |
| Tổng lượng carbohydrate 30g | 11% |
| Chất xơ 2g | số 8% |
| Protein 4g | |
| Canxi 107mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Thay thế cho bánh mì chuối, hãy tận dụng tối đa những quả chuối chín của bạn với chiếc bánh sữa chua chuối tuyệt đẹp này. Nó ngọt, ẩm và rất dễ làm.
Bánh biến đổi một vài thành phần phổ biến thành một món tráng miệng ngọt ngào nhưng không quá ngọt. Nó hơi giống một chiếc bánh pound nhưng khỏe mạnh hơn một chút, gần như cắt giảm một nửa lượng calo. Cũng có nhiều cách bạn có thể chơi với công thức và mặc nó, mặc dù nó thật tuyệt vời.
Đó là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trà chiều, bữa nửa buổi hoặc như một món tráng miệng bữa tối nhẹ. Bạn cũng có thể chỉ cần có nó trong một vài ngày và thưởng thức nó như một món ăn nhẹ.
Thành phần
- 1/2 cốc / 120 gram bơ (nhiệt độ phòng, cộng với nhiều hơn để bôi mỡ thiếc)
- 1/2 cốc / 100 gram đường bột (siêu mịn)
- 2 quả trứng (nhiệt độ phòng)
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 2 quả chuối (rất chín, nghiền)
- 7 ounces / 200 gram sữa chua (ngọt, đồng bằng)
- 1 2/3 cốc / 200 gram bột mì đa dụng
- 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò nướng ở mức 350 F / 180 C. Mỡ một ổ bánh mì 8 x 4 inch với một ít bơ. Để qua một bên.
Trong một tô trộn, đánh bơ và đường bằng máy trộn điện cho đến khi nhạt và mịn. Thêm trứng một lần đánh đều sau mỗi lần thêm.
Sử dụng muỗng kim loại để gấp trong chuối nghiền và sữa chua.
Rây cùng bột và bột nở, sau đó gấp nhẹ nhàng vào hỗn hợp chuối / sữa chua cho đến khi vừa kết hợp. Đừng trộn quá nhiều.
Thìa hỗn hợp vào chảo mỡ và nướng trong 50 đến 60 phút hoặc cho đến khi một xiên được đưa vào giữa bánh sạch.
Lấy bánh ra khỏi lò và để yên trong 5 phút trong chảo. Sau đó nhẹ nhàng xoay bánh ra khỏi hộp và để nguội trên giá dây.
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Bánh có thể được bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong hai đến ba ngày. Nếu bạn sử dụng sữa chua không đường, hãy thêm 2 đến 3 muỗng đường bột để tạo độ ngọt. Bạn có thể sử dụng 9 đến 5 inch loaf pan, mặc dù bánh của bạn sẽ mỏng hơn một chút.
Công thức biến thể
- Rắc đường bột lên trên mặt bánh trong khi nó nguội để phủi bụi ngọt. Bảo quản bánh cắt lát với quả mọng tươi hoặc nước sốt trái cây ở bên cạnh. Trên bánh sữa chua chuối của bạn với một lớp men Một công thức men cam đơn giản có thể được điều chỉnh cho bất kỳ hương vị bằng cách thay đổi nước trái cây. Ngoài cam quýt, hãy thử một loại men mọng hoặc một loại trái cây nhiệt đới như xoài, tất cả đều tuyệt vời trong mùa hè. Thêm một loại men không bao gồm trái cây. Một loại men vani cơ bản là một lựa chọn tuyệt vời, và một loại men caramel đường nâu thực sự có thể tăng thêm độ ngon của bánh. Thu thập hơn sữa chua thường, sử dụng sữa chua có hương vị. Hầu hết các loại sữa chua trái cây phổ biến sẽ bổ sung rất tốt cho chuối và có thể thêm một chút vui nhộn cho chiếc bánh này. Trong những tháng mùa đông, hãy biến công thức này thành một gia vị thú vị. Điều này có thể đơn giản như thêm một muỗng cà phê quế, phổ biến khi sử dụng bột mì. Thêm một nhúm hạt nhục đậu khấu cùng với một số loại hạt được cắt nhỏ sẽ rất ngon.
Thẻ công thức:
- Trái chuối
- tráng miệng
- Người Mỹ
- ngày của cha
