hình ảnh cjp / Getty
Gần như mọi người làm vườn (hoặc sẽ là người làm vườn) đều biết rằng việc ủ phân là một cách thực hành tốt cho vườn và cho môi trường, nhưng không phải ai cũng biết có nhiều cách có thể thực hiện việc ủ phân. Ở cấp độ cơ bản, tất cả việc ủ phân là một quá trình trong đó các vật liệu hữu cơ được phân hủy có chủ ý theo kiểu được kiểm soát để tạo ra một vật liệu có thể được sử dụng để trả lại chất dinh dưỡng cho đất. "Công thức" cho quá trình ủ phân truyền thống là hỗn hợp các vật liệu "xanh" có hàm lượng nitơ cao, "nâu" chứa nhiều carbon, cùng với không khí và nước.
Nhưng trong định nghĩa rộng đó, có nhiều cách để thực hành ủ phân. Có một cách ủ phân tại chỗ đơn giản, trong đó khá nhiều phế liệu hữu cơ và rác thải (trừ các sản phẩm thịt) được chất thành đống và được phép phân hủy; có phân trùn quế (sử dụng giun đỏ để đẩy nhanh quá trình phân hủy vật liệu hữu cơ); có phân ủ gió ( phân ủ khối lượng lớn sử dụng các hàng dài vật liệu hữu cơ được sục khí thường xuyên); Có phân cọc tĩnh; và có phân ủ trong tàu .
Phân bón Bokashi là một phương pháp ủ phân khác hoàn toàn khác so với các phương pháp khác. Mặc dù phải mất một số thiết bị và vật liệu đặc biệt, việc ủ phân Bokashi chỉ cần khoảng 10 ngày để chuyển đổi vật liệu hữu cơ thành vật liệu có thể sử dụng được và giá trị dinh dưỡng của vật liệu là cao nhất so với bất kỳ phương pháp ủ phân nào.
Cách làm phân bón Bokashi
Bokashi là một từ tiếng Nhật có nghĩa là "chất hữu cơ lên men." Được phát triển vào đầu những năm 1980 bởi Tiến sĩ Teuro Higa, giáo sư tại Đại học Ryukyus, Okinawa, Nhật Bản, phương pháp này bao gồm các mẩu vụn nhà bếp (rau và trái cây, cũng như các mẩu vụn thịt và sữa) với một loại thuốc cấy Bokashi trong một cái xô đặc biệt. Thông thường, chế phẩm bao gồm mầm lúa mì, cám lúa mì hoặc mùn cưa kết hợp với mật rỉ và các vi sinh vật có hiệu quả (EM). Cám / mật rỉ đóng vai trò là thức ăn cho các vi sinh vật, là những vi sinh vật tự nhiên tương tự được tìm thấy trong đất. Bạn có thể mua bộ dụng cụ hoàn chỉnh để bắt đầu ủ phân Bokashi từ các cửa hàng trong vườn và các nhà bán lẻ sống tự nhiên, nơi cũng bán các sản phẩm bổ sung, bao gồm các vi sinh vật và cám / mật rỉ hiệu quả.
Xô Bokashi có nắp đậy kín khí và một cái vòi ở phía dưới để thoát chất lỏng được sản xuất. Chất lỏng phải được rút hết để ngăn xô phát triển mùi hơi hôi, nhưng chất lỏng đóng vai trò là một "trà bokashi" rất bổ dưỡng có thể được sử dụng để bón cho cây trồng trong nhà.
Khi được xếp lớp và để ngoài ánh sáng mặt trời trực tiếp, hỗn hợp nhanh chóng bắt đầu lên men, và trong vòng 10 ngày, hỗn hợp lên men có thể được đào trực tiếp vào vườn hoặc thêm vào thùng hoặc đống phân ủ truyền thống để kết thúc quá trình phân hủy. Về bản chất, quy trình bokashi là một quá trình lên men chứ không phải là phương pháp ủ phân truyền thống.
Không giống như quá trình ủ phân truyền thống, là một quá trình hiếu khí cần oxy, Bokashi là một quá trình kỵ khí đòi hỏi bạn phải cách ly các vật liệu khỏi oxy càng nhiều càng tốt. Chỉ nên mở thùng để thêm phế liệu, không kiểm tra vật liệu. Một số người khuyên nên ép chất thải thực phẩm vào phân trộn để vắt không khí, sau đó để một đĩa (hoặc một vật phẳng khác) nằm trên vật liệu để che chắn nó khỏi tiếp xúc với oxy.
Ưu
-
Phương pháp này cho phép sử dụng phế liệu sữa và thịt không được kết hợp trong các hình thức ủ phân khác.
-
Việc ủ phân Bokashi có thể được thực hiện trong một không gian tương đối nhỏ vì nó không đòi hỏi vật liệu phải được xáo trộn với không khí.
-
Sản phẩm tạo ra làm cho một loại thực phẩm thực vật có giá trị dinh dưỡng cao có thể được chôn trong rãnh phân ủ trong vườn.
-
Sản phẩm phụ lỏng làm trà phân bón tuyệt vời cho cây ăn trực tiếp.
-
Các vật liệu lên men làm cho thực phẩm tuyệt vời để thêm vào một thùng phân trùn quế (phân giun).
Nhược điểm
-
Các vật liệu được sản xuất là một sản phẩm lên men, không phải là một phân ủ truyền thống có thể được áp dụng cho bề mặt của một khu vườn như một lớp phủ. Nó phải được chôn trong các rãnh trong vườn hoặc thêm vào một đống phân ủ truyền thống để phá vỡ thêm.
-
Quá trình này đòi hỏi một thùng hoặc thùng kín đặc biệt với khả năng thoát ra chất lỏng được sản xuất.
Dòng dưới cùng
Phân bón Bokashi khác biệt về mặt phân loại so với các hình thức ủ phân khác vì đây là quá trình kỵ khí, lên men vật liệu hữu cơ chứ không phải phân hủy hoàn toàn. Mặc dù nó đòi hỏi thiết bị và vật liệu đặc biệt, bokashi composting tạo ra các sản phẩm phụ trong một thời gian rất ngắn có giá trị dinh dưỡng cao cho cây trồng và có thể đóng vai trò là "nhiên liệu" cho các hình thức ủ phân khác.
