William Shaw / Dorling Kindersley / Getty Images
- Tổng cộng: 2 giờ 45 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 2 giờ 30 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần ăn
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 424 | Calo |
| 18g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 37g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 6 phần ăn | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 424 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 101mg | 34% |
| Natri 1153mg | 50% |
| Tổng lượng carbohydrate 28g | 10% |
| Chất xơ 5g | 17% |
| Protein 37g | |
| Canxi 79mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Paprika ngọt và hạt caraway hương vị goulash thịt bò này, cùng với ớt chuông và cà chua thái hạt lựu.
Thành phần
- 1 1/2 pound thịt bò hầm hoặc kết hợp thịt bò và thịt lợn
- 1 đến 2 muỗng canh dầu thực vật
- 1 củ hành lớn, xắt nhỏ
- 2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê hạt giống
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu xay thô
- 1 lá nguyệt quế
- 1 muỗng canh ớt ngọt Hungary
- 1 lon (14, 5 ounce) cà chua thái hạt lựu
- 1/2 chén nước hoặc nước dùng thịt bò
- 3/4 chén ớt chuông xanh xắt nhỏ
- 6 củ khoai tây vừa, nhưng trong các lát dày 1/4 inch
- 1 muỗng canh bột trộn với 2 muỗng canh nước, tùy chọn
Các bước để làm cho nó
Brown khối thịt bò trong dầu trong một lò Hà Lan hoặc stockpot.
Thêm hành tây và nấu cho đến khi nâu nhạt, hoặc khoảng 5 đến 8 phút. Thêm các loại thảo mộc và gia vị, cà chua, nước hoặc nước dùng và ớt chuông.
Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 2 giờ.
Thêm khoai tây và nấu cho đến khi mềm, khoảng 15 phút nữa.
Nếu muốn, làm dày bằng một hỗn hợp bột nhão làm với 1 muỗng bột trộn với 2 muỗng nước, sau đó nấu cho đến khi đặc lại.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- ủy thác
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
