Jeff Wasserman / Stocksy Hoa Kỳ
Khi những đứa trẻ quay trở lại trường học và kết thúc mùa hè, đây là lúc kết thúc mùa giải với một lần nấu ăn lớn cuối cùng. Hãy thử những công thức này cho người hút thuốc hoặc nướng của bạn để làm cho bữa tiệc Ngày Lao động của bạn thật ngoạn mục. Hãy thử tay của bạn ở sườn hoặc vượt ra ngoài cơ bản cho một số tùy chọn bánh burger cho người sành ăn.
-
Thịt xông khói kiểu Texas
Hình ảnh Manny Rodriguez / Getty
Nếu bạn đang cho một đám đông, công thức thịt bò truyền thống kiểu Texas này sẽ tạo ra một miếng thịt hun khói tuyệt vời. Bạn sẽ cần tám đến 10 giờ để tạo ra kiệt tác của mình, nhưng đó là thời gian chi tiêu tốt.
-
Bia hun khói ở gà
Svitlana Pavelko / EyeEm / Getty Images
Bia trong công thức gà mông được phát triển bởi một vài chàng trai với quá nhiều lon bia và không đủ chảo. Bây giờ, nó được công nhận là một trong những cách tốt nhất để giữ ẩm cho gà và hương vị khi nướng. Nhưng bạn cũng có thể sử dụng kỹ thuật này trong một người hút thuốc để hút bia ở gà mông.
-
Cá hồi pháo
Hình ảnh Nina Van Der Kleij / EyeEm / Getty
Được ướp trong một hỗn hợp phong phú châu Á của gia vị nóng và hương vị mặn, cá hồi này chọn một chút đá và rất nhiều hương vị. Nếu bạn muốn tăng nhiệt, tăng gấp đôi số lượng hạt tiêu đỏ.
-
Nướng táo và Brie Flatbread
Sabrina S. Baksh / Về BBQ, Inc.
Làm một món khai vị nhanh chóng để làm hài lòng khách của bạn với bánh táo nướng và bánh mì nướng này. Bạn có thể sử dụng bánh mì naan chuẩn bị làm cơ sở. Nó cũng có thể là món chính cho bất kỳ người ăn chay nào trong buổi nấu ăn.
-
Steak Burgers với Port Wine Giảm lây lan
hình ảnh skaman306 / Getty
Đây chắc chắn là một trong những bánh mì kẹp thịt ngon nhất mà bạn từng thử. Những miếng bánh lớn, dày dạn được nướng hoàn hảo, được đặt lên bánh mì ciabatta nướng với phô mai tan chảy và phủ lên trên một chiếc rượu vang thơm ngon.
-
Thịt xông khói bọc xúc xích với sốt phô mai Jalapeño
hình ảnh istetiana / Getty
Những con chó nóng đơn giản có thể làm hài lòng những đứa trẻ trong buổi nấu ăn, nhưng bạn có thể khiến chúng thích thú hơn một chút để thu hút toàn bộ đám đông. Thịt xông khói, sốt phô mai tự làm, và jalapeños làm cho những gói này trở thành một cú đấm.
-
Kebab rau ướp
Hình ảnh Rachel Slepekis / Getty
Khu vườn của bạn (hoặc thị trường nông dân) đang bùng nổ với rau tươi vào cuối mùa hè. Sử dụng tốt zucchini, ớt chuông, hành tây, và nhiều hơn nữa với những món kebab chay nhanh chóng và dễ dàng.
-
Burgers Herb nướng
Hình ảnh Westend61 / Getty
Làm mới trò chơi burger của bạn với những chiếc burger thảo mộc nướng. Húng quế tươi, húng tây, hương thảo và hẹ được thêm vào patties để cung cấp cho họ hương vị tuyệt vời. Phục vụ với bánh mì hoặc bánh mì ciabatta với gia vị yêu thích của bạn.
-
Rosemary và Red Wine Flat Iron Steaks
Hình ảnh La Mã Larin / EyeEm / Getty
Nếu bít tết trên vỉ nướng là lựa chọn của bạn cho đầu bếp, thì công thức bít tết bằng sắt phẳng này là bạn sẽ thích. Sự kết hợp của rượu vang đỏ, mù tạt và các loại thảo mộc tươi làm sáng lên miếng thịt bò thơm lừng này.
-
Sườn Thành phố Kansas
Hình ảnh Alan Richardson / Riser / Getty
Nếu bạn đang có tâm trạng thích món sườn nướng thịt lợn ngọt, dính và ngon thì sườn Kansas City là thứ bạn đang tìm kiếm. Hút những miếng sườn heo này trong bốn đến sáu giờ. Bạn sẽ đánh chúng với nước sốt thịt nướng tự làm theo phong cách Kansas City dày và ngọt.
-
Nướng hình và Arugula Pizza
monika dabrowski / Getty Images
Quả sung ngọt phát ra từ arugula tiêu và phô mai sắc nét cho sự kết hợp kỳ diệu trên lớp vỏ pizza nướng. Điều này làm cho một món khai vị nhanh chóng để giữ cho đám đông vui vẻ hoặc một lựa chọn tuyệt vời cho những người không ăn thịt tại bếp. Sử dụng một manchego Tây Ban Nha hoặc một Parmesan lâu đời để có hương vị nhất.
-
Bánh mì kẹp thịt Cajun
Jeff Wasserman / Stocksy Hoa Kỳ
Hãy nấu ăn của bạn để bayou. Thêm gia vị Cajun và mù tạt vào các miếng burger trước khi nướng mang lại cho họ một hương vị thơm ngon. Bạn có thể phục vụ nó với nước sốt thịt nướng gia vị Cajun nhẹ, hoặc tăng nhiệt theo bất kỳ cách nào bạn muốn. Hãy thử một lát dày phô mai jack tiêu hoặc sốt thịt nướng nóng và cay. Nếu bạn làm thêm một chiếc burger lộn xộn, hãy thử một chiếc bánh mì cực kỳ (và giòn) cho bánh mì.
-
Salad khoai tây nướng Đức
Sabrina S. Baksh / Về BBQ, Inc.
Khách của bạn sẽ thích món tươi này trong món salad khoai tây kiểu Đức. Bạn sẽ nướng khoai tây và hành tây để caramen và giòn chúng, sau đó trộn với thịt xông khói trong dầu, giấm và mật ong. Bạn có thể không bao giờ quay trở lại món salad khoai tây làm từ khoai tây luộc và mayo.
-
Mật ong nướng mật hoa
hình ảnh nicolebranan / Getty
Bạn có thể nướng món tráng miệng của bạn cũng như các món chính. Mật hoa mùa hè hoặc đào nướng đẹp mắt và sau đó bạn có thể biến chúng thành bất kỳ món tráng miệng nào bạn muốn. Thêm một muỗng kem và bánh quy vụn để làm sundae. Hoặc, làm một chiếc bánh pizza tráng miệng bằng cách nướng một lớp vỏ bánh quy đường được phủ lên trên những lát trái cây nướng thơm ngon của bạn.
