Spruce
- Tổng cộng: 5 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 0 phút
- Thời gian làm lạnh: 2 giờ
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 124 | Calo |
| 11g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 124 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 11g | 15% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 34mg | 11% |
| Natri 124mg | 5% |
| Tổng lượng carbohydrate 5g | 2% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Protein 2g | |
| Canxi 70mg | 5% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Điều tuyệt vời về nước sốt cải ngựa là nó hoàn toàn rời khỏi các loại nước sốt phong phú, bơ, kem mà bạn có thể dùng với thịt bò nướng - nghĩ rằng demi-glace hoặc Béarnaise.
Cải ngựa với thịt bò nướng hoàn toàn đưa mọi thứ theo một hướng khác.
Với sức nóng của nó và hơi cay nồng, cải ngựa hoàn toàn phá vỡ hương vị của thịt bò, khiến bạn mất tập trung đủ lâu để tập trung nhận thức, và ngay sau đó bạn quay lại nếm thử thịt bò một lần nữa - nhưng nó giống như bạn đang nếm nó lần đầu tiên
Cải ngựa với thịt bò giúp giữ cho mỗi miếng cắn thú vị. Điều này rất quan trọng khi bạn thưởng thức một món sườn hảo hạng. Vòm miệng khao khát sự tương phản, hoặc cuối cùng nó chuyển sang chế độ ngủ - cho dù thức ăn có ngon đến đâu.
Sau đó, tương tự như sự tương phản, kem chua làm mát vòm miệng trong khi đóng góp phong phú kem, rối rắm của riêng mình.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Thành phần
- 1 cốc kem chua
- 1/4 chén cải ngựa chuẩn bị
- 1 muỗng canh mù tạt Dijon
- 1 muỗng canh hẹ tươi (xắt nhỏ)
- Muối Kosher và hạt tiêu đen mới xay (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát thủy tinh. Khuấy đều cho đến khi trộn đều.
Spruce
Làm lạnh trong ít nhất hai giờ để cho các hương vị kết hợp với nhau.
Spruce
Khoảng 15 phút trước khi bạn muốn phục vụ nó, bạn có thể lấy nó ra khỏi tủ lạnh và để nó ở nhiệt độ phòng để nó không lạnh như băng.
Spruce
Phục vụ và thưởng thức!
tiền boa
- Nếu bạn nướng cải ngựa của riêng bạn, nó sẽ nóng hơn nhiều so với mua tại cửa hàng. Vì vậy, trong khi công thức này yêu cầu 1/4 chén cải ngựa đã chuẩn bị, bạn có thể muốn bắt đầu với một nửa số đó nếu bạn tự làm và thêm nhiều hơn nếu bạn cần.
Một lưu ý về cải ngựa
"Cải ngựa đã chuẩn bị" là rễ cải ngựa nghiền được trộn với giấm để duy trì hương vị của nó. Nói chung (trừ khi, người viết mô tả cụ thể việc bóc vỏ và nghiền củ cải sống thô), khi một công thức gọi cải ngựa, họ đang đề cập đến cải ngựa đã chuẩn bị.
Bạn có thể dễ dàng chuẩn bị công thức này bằng cách sử dụng rễ cây cải ngựa mới xay. Gọt vỏ và cắt nó thành những miếng nhỏ đủ để máy xay hoặc bộ xử lý thực phẩm của bạn xử lý, quá trình cho đến khi nó được cắt nhỏ nhưng không được xay nhuyễn hoàn toàn. Hơi có thể cháy nếu bạn hít phải, vì vậy hãy cẩn thận khi tháo nắp.
Sau khi chế biến xong, đổ một chút giấm và khuấy. Bạn chỉ muốn cải ngựa được làm ẩm đồng đều bởi giấm. Bạn có thể giữ nó trong một cái lọ trong tủ lạnh trong vài tuần, và bạn cũng có thể bóc bất kỳ gốc cải ngựa chưa sử dụng, cắt nó thành khối, bọc chúng riêng lẻ và đóng băng.
Thẻ công thức:
- Nước xốt
- nước sốt cải ngựa
- Người Mỹ
- giáng sinh
