Spruce
Người Anh biết cách tiệc tùng khi đến ngày lễ và sẽ kéo ra tất cả các điểm dừng để làm cho Giáng sinh và năm mới đi chơi với một tiếng nổ. Dù bạn có tin hay không, nhiều sự chuẩn bị thực sự bắt đầu sớm nhất là vào tháng 9, khi đó là thời gian để làm bánh Giáng sinh truyền thống, và sau đó thực hiện khá nhiều từ đó. Cho dù ở dạng bánh pudding truyền thống, bánh nướng thịt băm, món tráng miệng ngon hay các món ăn trong khu vực, chúng tôi đều biết cách ăn mừng. Dưới đây, chúng tôi cung cấp nhiều tùy chọn để bạn thử khởi động kỳ nghỉ của mình theo cách của Anh trong năm nay. Chúc mừng!
20 Bí quyết cho bữa tối Giáng sinh truyền thống của Anh
-
Bánh giáng sinh
Elaine Lemm
Giáng sinh của người Anh sẽ không bao giờ là một thực tế nếu không có một chiếc bánh Giáng sinh cổ điển của Anh. Các loại trái cây sấy khô phong phú được ướp trong rượu brandy hoặc đôi khi rượu rum, sau đó trộn vào một chiếc bánh thơm ngon, phong phú, nhiều gia vị. Bánh có thể được làm sớm nhất là vào tháng 9 và sau đó được cho ăn trong khoảng thời gian với một chút rượu mạnh hơn để giúp bánh chín. Đá hay không, nó được phục vụ từ đêm Giáng sinh trở đi cho đến khi nó biến mất, thường không lâu.
Thay thế cho chiếc bánh ở trên là một chiếc bánh Scotland của Scotland. Mặc dù loại bánh đặc biệt này vẫn được đóng gói với trái cây và các loại hạt, nhưng nó không có nhiều hương vị với các loại gia vị và không bao gồm rượu brandy. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc bánh tương tự như bánh Giáng sinh cổ điển của Anh, nhưng có hương vị tinh tế hơn, hãy thử bánh nướng.
-
Bánh thịt băm
Spruce
Sau bánh Giáng sinh, món ăn phổ biến tiếp theo được phục vụ trong kỳ nghỉ Giáng sinh ở Anh phải là bánh băm. Trở lại một lần nữa là các loại trái cây và gia vị, lần này được tổ chức cùng với suet và bọc trong bánh ngọt nhẹ, tan chảy.
Nếu bạn muốn gọi những thay đổi từ truyền thống, sau đó thử một chiếc bánh thịt băm frangipane. Mặc dù điều này có thể tương tự như bánh băm truyền thống, nhưng nó cũng có vỏ bọc rất giống bánh topping có vị hạnh nhân mang đến sự kết hợp hương vị độc đáo.
-
Bánh pút-đinh Giáng sinh
Spruce
Việc làm bánh pudding Giáng sinh truyền thống bắt đầu vào Chủ nhật Stir Up, Chủ nhật cuối cùng trước khi bắt đầu Mùa Vọng, tức là khoảng năm tuần trước Giáng sinh.
Truyền thống của bánh pudding có từ nhiều thế kỷ, mặc dù trong những năm gần đây, nó được cho là không còn được ưa chuộng, đây không phải là trường hợp thực tế. Niềm vui của ngày lễ này vẫn được cố định chắc chắn trong vai trò diễn viên chính của bữa trưa Giáng sinh. Khi bạn thử nó, bạn sẽ hiểu lý do tại sao.
-
Chuyện vặt
Spruce
Thứ hai chỉ sau bánh pudding Giáng sinh truyền thống là một món ăn cổ điển của Anh. Bộ ba sẽ xuất hiện chắc chắn vào Ngày Boxing và cũng một lần nữa vào đêm giao thừa. Nếu bạn ở Scotland trong những ngày lễ, có lẽ bạn sẽ bắt gặp một bộ ba laird khó hiểu, tương tự như tiếng Anh, nhưng với một chút rượu whisky thay vì sherry.
-
bánh mì ngắn
Spruce
Mặc dù món ngọt này có thể được gọi là bánh mì Scotland, nhưng nó được ăn ở khắp mọi nơi trên Vương quốc Anh trong những ngày lễ, điều này không đáng ngạc nhiên. Bánh nướng bơ này đơn giản là ngon! Shortbread là một phần nội tại của Hogmanay (Năm mới của Scotland) và rất tốt, tại sao chỉ giữ nó trong một ngày.
-
Nhật ký Yule
Spruce
Nhật ký yule là sự lựa chọn rõ ràng nếu bạn muốn thay thế một chiếc bánh pudding truyền thống. Với bánh xốp, nhân kem và lớp ganache sô cô la, món ăn tuyệt vời này rất đáng để thử. Vâng, ban đầu có thể hơi khó khăn để cuộn, nhưng thực hiện từng bước một, bạn sẽ phát hiện ra nó không quá khó. Thêm vào đó, cuối cùng, bạn sẽ được thưởng một món tráng miệng tuyệt đẹp!
-
Bánh Stollen
Elaine Lemm
Stollen không phải là một chiếc bánh của Anh, nhưng là một phần của Giáng sinh Anh, nó chắc chắn là một phần của lễ hội. Mặc dù nó có thể không phải là công thức dễ làm nhất, nhưng nó chắc chắn là đáng để nỗ lực và chắc chắn đóng một vai trò quan trọng trong các ngày lễ, vì nó rất giàu trái cây và marzipan. Thơm ngon!
-
Bánh xốp gia vị Victoria
Spruce
Cuối cùng, nhưng chắc chắn không kém phần quan trọng, là thứ nhẹ nhất trong số đó: bánh xốp Victoria có gia vị Giáng sinh. Hãy thử một loại bánh phổ biến đồng nghĩa với làm bánh ở Anh, công thức này mang hương vị Giáng sinh, ấm áp, đáng yêu mà chúng tôi chắc chắn sẽ hấp dẫn hầu hết mọi người.
