Hình ảnh Amguy / Getty
- Tổng cộng: 5 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 phần ăn
Có hai dạng vitamin A. Loại đầu tiên được gọi là retinoids, được tìm thấy trong các nguồn thực phẩm như thịt, cá có dầu, các sản phẩm từ sữa, trứng và thực phẩm tăng cường. Và mặc dù đây đều là những nguồn vitamin A tốt, nhưng chúng cũng chứa nhiều cholesterol và chất béo bão hòa.
Dạng vitamin A thứ hai là dựa trên thực vật và được biết đến nhiều hơn là carotenoids. Với hơn 600 carotenoids được biết đến, chúng được chia thành hai loại, xanthophyll, cho vay các sắc tố màu vàng cho các loại thực phẩm chúng ta ăn và caroten, thường cung cấp màu cam cho trái cây và rau quả của chúng ta. Thật thú vị, cơ thể có thể sản xuất tất cả vitamin A cần thiết từ các loại trái cây và rau quả chúng ta ăn!
Vitamin A từ trái cây và rau quả là vô cùng quan trọng đối với nhiều chức năng trong cơ thể. Là một chất chống oxy hóa, vitamin A giúp loại bỏ oxy có hại khỏi hệ thống của chúng tôi. Nó nhặt sạch các gốc tự do và chống lại bệnh tật và nhiễm trùng. Như vậy, nó đặc biệt quan trọng đối với khả năng miễn dịch của chúng ta.
Vitamin A chống lại tổn thương mắt bằng cách bảo vệ chúng khỏi ánh sáng có hại. Nó cũng hỗ trợ tầm nhìn của chúng ta trong ánh sáng yếu. Vitamin A cũng bảo vệ màng nhầy và da khỏi sự tấn công của vi khuẩn và nhiễm trùng. Nó cần thiết cho xương và răng khỏe mạnh. Vitamin A cũng cực kỳ tốt cho sức khỏe đối với hệ thống sinh sản của cả nam và nữ.
Nguồn vitamin A thực vật được biết là có lợi. Không phải như vậy đối với các dạng thuốc.
Vitamin A cũng bảo vệ da khỏi các bệnh như mụn trứng cá và bệnh vẩy nến và giúp ngăn ngừa lão hóa sớm của da thông qua hình thức hoạt động chống oxy hóa đặc biệt của nó.
Nguồn vitamin A tốt
Khi xem xét những loại trái cây và rau quả để thêm vào nước trái cây hoặc sinh tố của bạn có chứa nguồn vitamin A phong phú nhất, hãy nghĩ màu sắc rực rỡ, và không chỉ là màu cam! Một số loại trái cây và rau có màu tím sáng, vàng và đỏ là nguồn vitamin A tuyệt vời, chẳng hạn như ớt chuông đỏ, tím và vàng.
Một số nguồn vitamin A tốt nhất là cà rốt, ớt chuông và ớt cay, dưa đỏ, rau bina, rau diếp romaine và quả mơ. Những người khác là xoài, rau xanh collard, bưởi, bắp cải, khoai lang, dưa hấu và cà chua.
Đây là một công thức nước ép vitamin A yêu thích.
Thành phần
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 4 củ cà rốt
- 4 lá rau bina
- 1 quả cà chua
- 1 lát gừng tươi
Các bước để làm cho nó
Thêm các thành phần vào máy xay.
Trộn đều cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.
Đổ vào cốc và thưởng thức!
Thẻ công thức:
- Cà chua
- Người Mỹ
- trở lại trường
- đồ uống
