Diana Rattray
- Tổng cộng: 6 giờ 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 6 giờ
- Năng suất: Phục vụ 4
Gà với cơm từ lâu đã là bữa ăn yêu thích của các gia đình Mỹ. Món gà và cơm này kết hợp súp đặc, hỗn hợp súp hành tây và một ít phô mai Parmesan. Đó là một bữa ăn thân thiện với gia đình và dễ dàng với ngân sách.
Đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị và nấu trong nồi nấu chậm. Sử dụng túi nấu bằng sành để dễ dàng dọn dẹp. Đối với một bữa ăn tất cả trong một, lớp khoảng 2 chén đậu xanh cắt đông lạnh trên gà. Đùi gà không xương là một lựa chọn tốt khác cho nồi nấu chậm vì chúng duy trì độ mọng nước trong một thời gian dài nấu trong khi ức gà có thể bị khô. Nhiệt độ an toàn tối thiểu cho gà là 165 F. Để đảm bảo gà được hoàn thành, hãy chèn một nhiệt kế đọc tức thì vào những miếng dày nhất.
Gạo có thể trở nên nhão khi chín quá. Một số người nói rằng cơm của họ bị nhão trong món ăn nấu chậm trong khi những người khác nói rằng món ăn của họ là hoàn hảo. Nếu nồi nấu chậm của bạn có xu hướng nấu các món ăn nhanh hơn chỉ dẫn, hãy kiểm tra cơm sau khoảng 3 đến 4 giờ. Một lựa chọn khác là thêm gạo vào nồi nấu chậm khoảng nửa thời gian nấu. Hoặc xem xét farro thay vì gạo; nó duy trì một kết cấu đẹp ngay cả sau khi nấu lâu. Farro không mở rộng hết mức, vì vậy hãy sử dụng 1 1/2 cốc chưa nấu chín và tăng số lượng gà lên 2 cốc.
Thành phần
- 1 (10 3/4-ounce) kem súp gà
- 1 (10 3/4-ounce) kem súp nấm
- 1 (1-ounce) hỗn hợp súp hành khô
- 1 cốc sữa
- 1 chén gà
- 1 1/4 chén gạo chuyển đổi
- Ức gà 2 pound (không xương, 6 nửa ức gà)
- 4 muỗng bơ tan chảy
- Parmesan cheese
Các bước để làm cho nó
Trong một bát, kết hợp kem gà và kem súp nấm với hỗn hợp súp hành tây, sữa và thịt gà. Thêm gạo và trộn đều.
Xịt nồi crock bằng bình xịt nấu không dính hoặc lót bằng nồi nấu crock.
Đặt ức gà vào nồi sành và bơ tan chảy trên chúng.
Đổ hỗn hợp súp và cơm lên gà. Rắc nhẹ muối và hạt tiêu.
Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 4 đến 6 giờ, hoặc cho đến khi cơm mềm và thịt gà được nấu chín kỹ.
Để phục vụ, muỗng cơm trên đĩa. đầu với thịt gà hoặc rau hấp và sau đó là gà Muỗng thêm cơm và nước sốt lên gà.
tiền boa
- Bao nhiêu gà bạn nên cho phép cho gia đình của bạn? Nói chung, một khẩu phần gà là 4 ounces. Đối với trẻ nhỏ, trẻ từ 1 đến 6 tuổi, cho phép khoảng 1 ounce và khoảng 2 đến 3 ounce cho trẻ em từ 7 đến 10. Nếu ức gà rất to và dày, bạn có thể muốn cắt chúng làm đôi để làm hai cốt lết
Thẻ công thức:
- cơm
- nồi sành gà và cơm
- ủy thác
- phía Nam
