Ăn Spruce / Aga Teena
- Tổng cộng: 3 phút
- Chuẩn bị: 3 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 ly cocktail (1 phần ăn)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 695 | Calo |
| 5g | Mập |
| 109g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 ly cocktail (1 phần ăn) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 695 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Natri 974mg | 42% |
| Tổng carbohydrate 109g | 40% |
| Chất xơ 3g | 11% |
| Protein 12g | |
| Canxi 255mg | 20% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Mỗi chủng tộc Triple Crown đều có đồ uống chính thức. Kentucky Derby luôn đi kèm với Mint Julep cổ điển và thức uống chính thức của Steakness Stakes là Black-Eyed Susan.
Mặc dù tên của thức uống không thay đổi, đã có một vài công thức "chính thức" trong những năm qua. Vodka và nước cam luôn là trọng tâm và đôi khi có một ít rượu whisky hoặc rượu rum được trộn vào. Một điều không bao giờ thay đổi: đó là một thức uống tuyệt vời để thưởng thức trong khi xem các cuộc đua ngựa vào giữa tháng Năm.
Loại cocktail Black-Eyed Susan mới nhất có Effen Vodka và Makers Mark Bourbon trộn với Peachtree, nước cam và hỗn hợp chua. Đó là một hỗn hợp trái cây rất đẹp, thú vị vào bất kỳ ngày nào trong năm.
Thành phần
- 1 ounce rượu whisky bourbon (Makers Mark Bourbon Whiskey)
- 1 ounce schnapps (DeKuyper Peachtree)
- Vodka 1 ounce (Effen Vodka)
- 2 ounce nước cam
- Hỗn hợp chua 2 ounce
- Trang trí: lát cam và anh đào
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Ăn Spruce / Aga Teena
Trong một bình lắc cocktail chứa đầy đá, đổ tất cả các thành phần.
Ăn Spruce / Aga Teena
Lắc kỹ.
Ăn Spruce / Aga Teena
Lọc đá vụn vào ly cao.
Ăn Spruce / Aga Teena
Trang trí với một quả cam và anh đào.
Ăn Spruce / Aga Teena
Phục vụ và thưởng thức!
Ăn Spruce / Aga Teena
Lời khuyên
- Các phép đo của công thức tạo ra một thức uống cao 7 ounce rất mới mẻ. Tuy nhiên, bạn có thể làm cho nó cao hơn hoặc ngắn hơn nếu bạn muốn. Bạn có thể thấy tốt nhất là giữ các chất lỏng ở mức rót được khuyến nghị, nhưng trước tiên hãy điều chỉnh hỗn hợp chua, sau đó là nước cam. Hỗn hợp của bạn chỉ đơn giản là một loại xi-rô đơn giản có mùi cam quýt và rất dễ làm tại nhà. Trong thực tế, một hỗn hợp chua tự làm tốt hơn so với các tùy chọn mua tại cửa hàng bởi vì bạn có thể điều chỉnh hương vị chua ngọt cho phù hợp với khẩu vị của bạn một cách hoàn hảo.
Công thức biến thể
- Cocktail Black-Eyed Susan ban đầu yêu cầu 1 ounce mỗi vodka và rượu rum, 3/4 ounce Cointreau và 1 1/2 ounce mỗi loại nước cam và nước ép dứa. Trang trí nó với một bánh xe màu cam, khối dứa và anh đào. Các công thức khác của Black-Eyed Susan bỏ qua các schnapps đào trong khi một số khác nhau tỷ lệ nước trái cây. Thậm chí có những công thức có một cách tiếp cận hoàn toàn khác. Chẳng hạn, quán bar Redbird của Baltimore sử dụng rượu whisky lúa mạch đen và xi-rô dứa với nước chanh và không có nước cam.
Susan mắt đen mạnh đến mức nào?
Với khối lượng máy trộn không cồn cao hơn rượu, Black-Eyed Susan là một loại cocktail tương đối nhẹ. Tất cả những loại trái cây đã chế ngự nồng độ cồn xuống mức 15% ABV dễ chịu (30 bằng chứng), phù hợp với hầu hết các loại đồ uống hỗn hợp cao. Nó đẹp và tươi mát và chỉ mạnh hơn một chút so với ly rượu vang trung bình.
Tại sao rất nhiều người mắt đen?
Đồ uống của Stakes Belakes và Preakness Stakes đã thay đổi khá nhiều lần trong những năm qua. The Preakness đã phù hợp hơn, chỉ cung cấp các biến thể nhỏ của Susan mắt đen kể từ khi nó được giới thiệu vào những năm 1950. Những thay đổi công thức này chủ yếu là do các công ty rượu là nhà tài trợ chính thức cho cuộc đua cụ thể đó, vì vậy các thành phần có thương hiệu riêng của họ.
Đồng thời, julep bạc hà đã ăn sâu vào Kentucky Derby đến nỗi nó sẽ không bao giờ biến mất. Tuy nhiên, có một "công thức mint julep chính thức" mới được phát hành mỗi năm với một vài điều chỉnh nhỏ, mặc dù bản gốc sẽ luôn được yêu thích.
Thẻ công thức:
- rượu whisky
- cocktail
- phía Nam
- trận derby kentucky
