Hình ảnh Magone / Getty
- Tổng cộng: 5 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 362 | Calo |
| 17g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 362 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 105mg | 35% |
| Natri 7174mg | 312% |
| Tổng lượng carbohydrate 17g | 6% |
| Chất xơ 0g | 0% |
| Protein 33g | |
| Canxi 29mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy ngực gà không xương của bạn rên rỉ đến mức nào khi bạn ngâm chúng trong nước muối mật ong đơn giản này.
Thông qua thẩm thấu, nước muối làm tăng nhiệt độ bên trong mà độ ẩm bị đẩy ra khỏi protein, dẫn đến thịt ngon hơn nhiều. Sau khi ướp, ức gà đã sẵn sàng để sử dụng trong công thức nấu ăn yêu thích của bạn.
Thành phần
- Nước lạnh 1 lít
- 1/4 chén muối
- 1/4 chén mật ong
- 4 ức gà không xương lớn, không da
Các bước để làm cho nó
Thêm nước, muối và mật ong vào thùng chứa 4 qt. Đánh cho đến khi muối tan hoàn toàn. Thêm ức gà, và đặt một đĩa nhỏ lên trên để đảm bảo gà bị ngập nước.
Làm lạnh trong ít nhất 1 giờ, nhưng không quá 2 giờ. Lấy gà ra khỏi nước muối và lau khô bằng khăn giấy. Bây giờ họ đã sẵn sàng để nấu ăn trong bất kỳ công thức gọi món ức gà không xương.
Thẻ công thức:
- Thịt gà
- ủy thác
- Người Mỹ
- tuần
