Bữa sáng Quesadillas. Công nhân Mia / Katie / themom100.com
- Tổng cộng: 9 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 4 phút
- Năng suất: Phục vụ 4
Làm thế nào để bạn và con bạn bắt đầu ngày mới? Ăn sáng, chắc chắn, nhưng loại nào?
Đây là một trong nhiều công thức nấu ăn là điểm khởi đầu cho bất cứ điều gì khiến bạn cảm động, một bữa sáng phiêu lưu do bạn tự chọn. Chúng tôi yêu thích các loại công thức tùy biến này trong gia đình tôi - mọi người đều có phiên bản món ăn được cá nhân hóa của riêng họ, đôi khi được truyền cảm hứng từ sự lựa chọn của người khác (chờ đợi, tôi cũng muốn salsa của tôi!), Đôi khi hơi cố tình (Những gì sai với hummus trong một quesadilla?
Bắt đầu với trứng cuộn khi nghĩ về việc làm đầy - sau đó bầu trời là giới hạn về những gì bạn có thể thêm vào - một chút phô mai (nhiều protein!), Tất cả các loại rau, có thể là thảo mộc hoặc gia vị, có thể là thịt xông khói hoặc xúc xích (thử một số giống gà tây hoặc gà nạc). Thức ăn thừa trong tủ lạnh? Ồ vâng, thêm chúng ngay vào - một ít rau bina xào hoặc rau xanh khác, một ít đậu nấu chín, hoặc bí ngô nướng hoặc thịt lợn kéo cắt nhỏ. Tất cả mọi thứ có thể tìm đường vào một bữa sáng quesadilla. Và những thứ này đủ dễ dàng để kéo nhau vào một ngày trong tuần, và đủ lễ hội cho một ngày cuối tuần.
Và nói về protein, nhận được những gram vào buổi sáng rất quan trọng đối với cả trẻ em và người lớn. Nhận đủ protein có thể giúp tất cả bạn cảm thấy no lâu hơn, điều này giúp bạn tập trung tốt hơn ở trường và tại nơi làm việc là một số lý do khá quan trọng. Một trong những cách dễ dàng và thân thiện với trẻ em nhất để tăng cường protein cho bất kỳ bữa sáng nào bạn quyết định là thêm một ly sữa lành mạnh, một ly 8 ounce có 8 gram protein chất lượng cao và 9 chất dinh dưỡng thiết yếu.
Và có rất nhiều loại bánh tortillas có sẵn ngày hôm nay (cà chua, rau bina, ngũ cốc nguyên hạt) - một cách tuyệt vời để cung cấp thêm sự đa dạng trong công thức này, không kể đến những vệt màu vui nhộn.
Đây là tất nhiên được chia sẻ tuyệt vời ở bàn ăn sáng, nhưng bạn cũng có thể bọc chúng trong khi vẫn còn ấm trong giấy nhôm hoặc giấy giấy da và ăn chúng trên đường chạy. (Nhưng nuốt xuống sữa đó trước!). Nhấn vào đây để biết thêm công thức nấu ăn.
Thành phần
- 6 muỗng cà phê bơ không ướp muối
- muối để nếm (kosher hoặc thô)
- tiêu đen
- 8 quả trứng lớn
- 4 bánh tortillas (8 inch; bất kỳ hương vị / loại)
- 1/2 chén phô mai (băm nhỏ; bất kỳ loại nào)
- Không bắt buộc hành lá xắt nhỏ, ớt chuông băm nhỏ, sống hoặc xào
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một bát vừa, đánh trứng với muối và hạt tiêu.
Làm tan chảy 2 muỗng cà phê bơ trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa cao.
Đổ trứng vào và quết chúng, thỉnh thoảng khuấy nhưng để phần dưới đặt một chút vào giữa các lần khuấy.
Dừng lại chỉ vừa đủ trước khi chúng được thực hiện theo ý thích của bạn, vì chúng sẽ tiếp tục nấu trong quesadilla, và múc chúng vào đĩa.
Lau sạch chảo, sau đó đun nóng ở nhiệt độ cao trung bình.
Làm tan chảy 1 muỗng cà phê bơ trong chảo, sau đó đặt một trong những bánh bột mì vào chảo.
Đặt 1/4 quả trứng đã trộn vào một nửa bánh tortilla và rắc 2 muỗng phô mai vụn hoặc vụn lên trên trứng.
Bạn có thể gọi nó là một ngày và gấp một nửa số tortilla trần trong phần nhân, hoặc rắc lên trên bất kỳ loại toppings gợi ý nào: bơ thái hạt lựu, guacamole, cà chua thái hạt lựu, salsa, ô liu thái lát, thịt xông khói, xúc xích, đậu đen, ớt chuông băm nhỏ, rau bina, hành lá, vv
Sử dụng thìa để gấp một nửa phần tortilla trên phần nhân, và để nấu trong 1 đến 2 phút, cho đến khi đáy của quesadilla có màu nâu vàng.
Sử dụng thìa để lật quesadilla lên và nấu thêm 1 đến 2 phút nữa, cho đến khi mặt kia có màu nâu vàng.
Trượt từ chảo lên một cái đĩa, cắt thành phần ba. Lặp lại với phần còn lại, bơ, bánh ngô, trứng và các chất độn mong muốn, và phục vụ mỗi người một nóng với một ly sữa lạnh.
Bài viết này là một phần của sự hợp tác với Chiến dịch Sữa Quốc gia và tôi rất vui được chia sẻ công thức này với bạn!
Thẻ công thức:
- quesadillas
- bữa ăn sáng
- người Mexico
- trở lại trường
