Xưởng thiết kế S & C
- Tổng cộng: 3 phút
- Chuẩn bị: 3 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 ly cocktail (1 phần ăn)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 260 | Calo |
| 2g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 ly cocktail (1 phần ăn) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 260 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Natri 54mg | 2% |
| Tổng lượng carbohydrate 30g | 11% |
| Chất xơ 5g | 19% |
| Protein 4g | |
| Canxi 81mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Cocktail Bronx là một biến thể đơn giản của một loại martini hoàn hảo có thêm nước cam vào hỗn hợp. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại martini cổ điển không khô như một số loại thì đây là một lựa chọn tuyệt vời. Thật hoàn hảo cho một bữa ăn và nó thực sự tuyệt vời bất cứ khi nào bạn chỉ muốn một ly cocktail gin ngon.
Câu chuyện về cách thức Bronx được tạo ra đã được đặt câu hỏi nhiều lần trong những năm qua. Người ta thường chấp nhận rằng Johnnie Solon đã tạo ra nó tại Waldorf Astoria một thời gian ngắn sau năm 1900. Điều đáng chú ý là Solon đã không tự uống. Tuy nhiên, như bạn sẽ thấy, anh ta có khả năng kỳ lạ để tạo ra những đồ uống tuyệt vời.
Thành phần
- 1 1/2 ounce gin
- 1/4 ounce vermouth khô
- 1/4 ounce miến ngọt
- 1 ounce nước cam
- Trang trí: lát cam
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một bình lắc cocktail chứa đầy đá viên, đổ tất cả các thành phần.
Lắc kỹ.
Lọc vào ly cocktail ướp lạnh.
Trang trí với lát cam.
Phục vụ và thưởng thức!
Công thức biến thể
Chọn Gin của bạn
Mặc dù nó không quan trọng như trong martini ban đầu, nhưng việc chọn một loại rượu gin hàng đầu sẽ làm cho một ly cocktail Bronx ngon hơn. Nước cam sẽ che lấp một số tạp chất, nhưng vẻ đẹp thực sự ở đây là nếm thử cách trái cây phát ra từ thực vật trong cả gin và vermouth.
Với mỗi gin mới bạn rót, bạn sẽ trải nghiệm sự khác biệt tinh tế trong hương vị, vì vậy hãy vui vẻ khám phá các lựa chọn của bạn. Gins khô London sẽ là một mảng thực vật bắt buộc hoàn toàn trong khi các gins mềm hơn như Hàng không hoặc Hendricks sẽ truyền đạt hương vị độc đáo của riêng họ. Đừng loại trừ genever, Old Tom Gin, hoặc Plymouth Gin, hoặc. Những chiếc hộp trường học cũ này đã được sử dụng rất nhiều trong thời kỳ hoàng kim của quán bar, vì vậy chúng là một kết hợp hoàn hảo cho công thức cổ điển này.
Vấn đề Vermouth
Ngoài khuyến nghị chọn chất lượng khô và ngọt vermouth, bạn cũng nên nhớ rằng nó trở nên tồi tệ. Nếu bạn làm một vài ly martini ở đây và ở đó, bạn có thể không sử dụng hết một chai trước khi hương vị bắt đầu. Điều này có thể tạo ra một sự khác biệt lớn trong hương vị của Bronx của bạn.
Thông thường, thời hạn sử dụng trên một chai vermouth là ba tháng và cần được làm lạnh. Để giúp bạn nhớ khi bạn mở nó, hãy viết tháng và năm trên nhãn bằng một điểm đánh dấu vĩnh viễn trước khi đặt nó đi.
OJ tươi
Vì nước cam đóng một vai trò nổi bật như vậy trong Bronx, hãy xem xét nước cam ép tươi cho công thức này. Sự tươi mát mà nó mang lại cho thức uống ngay lập tức nâng cấp toàn bộ trải nghiệm. Bạn sẽ có thể lấy đủ nước cho hai hoặc ba ly trong một quả cam.
Ít nhất, hãy chọn một loại nước ép chất lượng cao từ cửa hàng để phù hợp với chất lượng của các thành phần khác mà bạn đã chọn.
Làm thế nào là mạnh mẽ của Bronx?
Nước cam đó cũng giúp đưa nồng độ cồn của Bronx xuống mức thấp hơn so với martini trung bình. Đây là tin tốt nếu bạn đang tìm kiếm một loại đồ uống thông thường mà không gây ồn ào và tại sao nó là một trong những loại rượu gin martini tốt nhất cho bữa ăn nhẹ. Trung bình, Bronx chỉ nặng 18% ABV (36 bằng chứng), khiến nó mạnh hơn một ly rượu vang.
Thẻ công thức:
- Gin
- Người Mỹ
- buổi tiệc
- cocktail
