Spruce / Anastasiia Tretiak
- Tổng cộng: 60 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 6 phần
Bạn không cần phải là người ăn tạp để đánh giá cao một món ăn ngon là "gà" và cơm. Cũng giống như phiên bản truyền thống, công thức thân thiện với người ăn chay này chứa đầy nước sốt kem cũng như các loại rau và đậu phụ ngon miệng cho kết cấu. Một sự hoàn hảo đón tôi cho một buổi tối se lạnh!
Công thức này có thể được chuẩn bị trước thời hạn và cũng đông lạnh. Để tan băng, chỉ cần làm ấm trong nồi (cùng với một chút sữa không sữa) cho đến khi đạt đến nhiệt độ mong muốn.
Thành phần
- Đối với gạo:
- 2 chén gạo lức
- 2 muỗng cà phê rau
- 5 cốc nước
- Cho nước sốt:
- 1 khối hoặc muỗng cà phê rau có hương vị gà
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2 đến 3 muỗng canh men dinh dưỡng
- 1 khối đậu phụ lụa siêu cứng
- Đối với đậu phụ:
- Đậu phụ cứng 1 khối
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh cây xô thơm tươi (băm nhỏ)
- 1 muỗng canh hương thảo (băm nhỏ)
- Muối cho vừa ăn
- Đối với người ăn chay:
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 2 chén nấm portobello (xắt nhỏ)
- 1/2 chén cà rốt (thái hạt lựu)
- 1 chén măng tây (xắt nhỏ)
- Muối (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce / Anastasiia Tretiak
Làm nóng lò ở 375 F.
Để ráo đậu phụ: Bọc đậu phụ trong một chiếc khăn sạch và đặt một cái đĩa lên trên. Đặt một hộp nặng hoặc vật tương tự lên trên đĩa để cân nó xuống, và để ráo trong 20 phút.
Spruce / Anastasiia Tretiak
Thêm 2 khối nước hầm rau vào 5 cốc nước.
Spruce / Anastasiia Tretiak
Nấu cơm theo hướng dẫn gói, sử dụng rau cải.
Spruce / Anastasiia Tretiak
Làm nóng một muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp, sau đó thêm rau.
Spruce / Anastasiia Tretiak
Đậy nắp và nấu cho đến khi cà rốt mềm, muối cho vừa ăn, sau đó đặt sang một bên cho đến khi sẵn sàng để sử dụng.
Spruce / Anastasiia Tretiak
Cắt lát đậu phụ dày khoảng 1/2 inch. Trộn dầu ô liu và cây xô thơm với nhau và chải lên các lát đậu phụ, sau đó chuyển sang một tấm nướng mỡ nhẹ.
Spruce / Anastasiia Tretiak
Nướng đậu phụ trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi chắc và có màu nâu ở cả hai mặt. Lấy ra khỏi lò, để nguội, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
Spruce / Anastasiia Tretiak
Làm nước sốt bằng cách kết hợp tất cả các thành phần sốt sốt cải vào một bộ xử lý thực phẩm. Trộn cho đến khi thật mịn. Để qua một bên.
Spruce / Anastasiia Tretiak
Sau khi nấu cơm xong, kết hợp mọi thứ cùng với gạo trong nồi. Hâm nóng ở nhiệt độ thấp nếu cần. Ăn nóng.
Spruce / Anastasiia Tretiak
Thưởng thức!
Spruce / Anastasiia Tretiak
Công thức biến thể
- Thêm 1/2 khối đậu phụ lụa, 1 muỗng men dinh dưỡng và 1/2 viên nước đường nếu bạn muốn món ăn thêm kem.
Thẻ công thức:
- Đậu hũ
- bữa tối
- Người Mỹ
- trở lại trường
