Spruce
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 567 | Calo |
| 6g | Mập |
| 107g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 567 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 168mg | 7% |
| Tổng lượng carbohydrate 107g | 39% |
| Chất xơ 17g | 59% |
| Protein 22g | |
| Canxi 192mg | 15% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Sử dụng một số loại toppings như kem chua không sữa, guacamole tự làm, salsa, ô liu đen hoặc bất cứ thứ gì bạn có trong tay. Cá nhân chúng tôi không phải là người theo chủ nghĩa thuần túy khi nói đến burritos: chúng tôi luôn thích chúng tôi với một chút rau diếp (tốt nhất là cắt nhỏ để cho nó thêm một chút giòn), mà một số người cho là dị giáo đối với burrito, và chúng tôi thực sự nghĩ rằng tất cả burritos chay cần một ít salsa, sốt nóng hoặc pico de gallo để kết hợp tất cả lại với nhau (công thức này khuyên dùng nước sốt nóng, nhưng nếu chúng ta có một lọ salsa hoặc ớt xanh mở, bạn có thể đặt cược ít nhất là một muỗng). Để có thêm một chút protein, bạn luôn có thể thêm một quả trứng trộn vào hỗn hợp, hoặc một ít đậu phụ còn sót lại.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Thành phần
- 2 chén cơm (nấu chín hoặc còn thừa)
- 2 trái chanh (ép)
- 2 muỗng canh rau mùi tươi (xắt nhỏ)
- 1/2 củ hành tây (thái hạt lựu)
- 3 đến 4 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng canh dầu thực vật (hoặc dầu ô liu)
- 1 (15-ounce) có thể đậu đen (hoặc đậu pinto, để ráo nước)
- 1 muỗng canh bột ớt
- 1/2 muỗng cà phê thì là
- 1 muỗng canh nước sốt nóng (hoặc để nếm)
- Tùy chọn: muối (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Trong một bát lớn, trộn cùng rau mùi tươi xắt nhỏ với cơm còn sót lại và mưa phùn với một chút nước cốt chanh tươi. Đun nóng trong lò vi sóng hoặc trên bếp cho đến khi nóng, và khuấy nhanh.
Spruce
Trong một cái chảo lớn riêng biệt, xào hành tây và tỏi trong dầu thực vật hoặc dầu ô liu trong 2 đến 3 phút, hoặc cho đến khi hành tây mềm.
Spruce
Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và thêm đậu đen hoặc đậu pinto và nêm với bột ớt, thì là và nước sốt nóng, khuấy đều để kết hợp. Bạn có thể thêm một chút muối nếu bạn thích, nhưng bạn không cần quá nhiều với tất cả các gia vị khác. Để đậu nấu cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút.
Spruce
Thìa gạo chanh rau mùi và đậu đen lên bánh tortilla được làm ấm nhẹ, và thêm bất kỳ lớp phủ nào bạn muốn, chẳng hạn như phô mai thuần chay, salsa, lát bơ hoặc guacamole, ô liu đen hoặc kem chua không sữa.
Spruce
Bọc đậu và gạo burritos của bạn và phục vụ nóng.
Lời khuyên
- Làm ấm bánh tortilla trước bằng cách vẩy nó dưới một chiếc khăn giấy ẩm trong 15 giây hoặc trên vỉ nướng ở nhiệt độ thấp. Điều này sẽ làm cho tortilla dễ dàng hơn nhiều lần. Hãy thử để miếng trám của bạn rộng từ 3 đến 4 inch và dài khoảng 8 inch. Nếu bạn phải thêm nhiều hơn, burrito của bạn có thể không đóng đúng cách. Hãy chắc chắn rằng bạn để burrito ngồi trong một phút (hoặc hai, nếu bạn có thể chờ) để tortilla có thể nặn thành miếng trám. Hãy dành thời gian cho lần thử đầu tiên. Phải mất một chút luyện tập để thành thạo việc gấp burrito.
Thẻ công thức:
- đậu
- burrito chay
- ủy thác
- người Mexico
