Diana Rattray
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Làm lạnh: 2 giờ
- Năng suất: 6 phần
Món salad dưa chuột ướp kem này là một món ăn tuyệt vời cho mùa hè cho gà nướng hoặc sườn, đặc biệt là khi món chính có nước sốt cay như dưa chuột giòn và nước sốt kem cung cấp một đối trọng làm mát với nhiệt. Lần tới, khu vườn của bạn mang lại một vụ mùa dưa chuột bội thu, bạn dự trữ ở chợ nông dân hoặc bạn cần một người thích thú dễ dàng cho một potluck, không có gì khác ngoài công thức một bước này. Làm lạnh salad trong một vài giờ trước khi bạn phục vụ nó cho hương vị tối đa.
Thành phần
- 2 quả dưa chuột lớn (khoảng 2 pound), gọt vỏ, nếu muốn và thái lát mỏng
- 1 củ hành đỏ lớn (hoặc ngọt khác) (khoảng 1/2 pound), gọt vỏ, giảm một nửa theo chiều dọc và cắt lát mỏng)
- 1/2 chén mayonnaise chất lượng hàng đầu
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu trắng
Các bước để làm cho nó
Kết hợp dưa chuột và hành tây đỏ trong một bát lớn.
Khuấy muối, đường và hạt tiêu trắng vào mayonnaise trong một cái bát nhỏ.
Thêm băng vào dưa chuột và hành tây và quăng để kết hợp.
Đậy nắp và làm lạnh salad trong ít nhất 2 giờ trước khi bạn phục vụ nó.
Lời khuyên
- Đôi khi bạn có thể mua hành tây thái lát sẵn trong phần sản phẩm của cửa hàng tạp hóa, nhưng chúng sẽ không có vị tươi. Để giảm vết cắn của hành tây thô, hãy ngâm những lát trong bát nước đá trong 30 phút, sau đó để ráo nước và tiến hành công thức. Khi họ ngồi trong tủ lạnh, dưa chuột sẽ tiết ra rất nhiều chất lỏng. Khi kết hợp với nước xốt kem, nó tạo ra một loại nước sốt có hương vị mà bạn có thể ráo nước và sử dụng trên rau xà lách. Cho hỗn hợp dưa chuột và hành tây vào lá rau diếp hoặc rau xanh vào bữa trưa mùa hè thanh lịch. Nếu bạn phục vụ món salad này trong một sự kiện ngoài trời, giới hạn thời gian sử dụng trong tủ lạnh xuống còn hai giờ hoặc ít hơn. Trộn một hộp cá ngừ vào món salad để tạo ra một bữa ăn dễ dàng từ nó. Cho một bữa tối mùa hè nhanh chóng, nướng một miếng cá hoặc gà cay, và phục vụ nó cùng với món salad làm mát này.
Công thức biến thể
- Trên cùng salad với hẹ xắt nhỏ, ngọn hành lá thái lát, hoặc cỏ dại mới cắt nhỏ. Thêm cà chua cherry hoặc cà chua nho ngay trước khi phục vụ cho một số màu sắc tươi sáng và hương vị axit.. Tuy nhiên, nó sẽ làm thay đổi hương vị một chút và bạn sẽ có thể thấy các hạt tiêu đen trong món salad.
Thẻ công thức:
- rau xà lách
- rau xà lách
- Người Mỹ
- nấu ăn
