Súp dưa chuột lạnh (bung tarator) công thức

hình ảnh sbossert / Getty

• Tổng cộng: 15 phút
• Chuẩn bị: 15 phút
• Nấu: 0 phút
• Năng suất: 6 phần

15 xếp hạng Thêm bình luận

Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
199	Calo
12g	Mập
18g	Carbs
6g	Chất đạm

Xem hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ Ẩn hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ ×

Giá trị dinh dưỡng
Khẩu phần: 6 phần
Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo	199
% Giá trị hàng ngày*
Tổng chất béo 12g	16%
Chất béo bão hòa 2g	12%
Cholesterol 8mg	3%
Natri 81mg	4%
Tổng lượng carbohydrate 18g	7%
Chất xơ 2g	6%
Protein 6g
Canxi 141mg	11%
*% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung.

(Thông tin dinh dưỡng được tính bằng cơ sở dữ liệu thành phần và nên được coi là ước tính.)

Súp dưa chuột lạnh của Bulgaria được làm bằng sữa chua, quả óc chó và thì là. Đây là một món ăn mùa hè không nấu ăn mà cũng có thể được để lại dày hơn và phục vụ như là một ngâm. Đây là một cách tuyệt vời để giải nhiệt sau một ngày hè đặc biệt nóng bức.

Thành phần

• 1 quả dưa chuột lớn (gọt vỏ, bỏ hạt và xắt nhỏ)
• 4 tép tỏi
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/4 chén cộng với 1/2 chén quả óc chó
• 2 lát bánh mì (bánh mì sandwich trắng không vỏ ngày xưa, xé thành từng miếng)
• 2 muỗng canh cộng với 1 1/2 muỗng dầu hướng dương (hoặc quả óc chó hoặc dầu ô liu)
• 1 1/2 cốc sữa chua
• 1 đến 2 muỗng cà phê nước cốt chanh (hoặc để nếm)
• 1/2 cốc nước (lạnh)
• 1 1/2 muỗng canh dầu ô liu
• Trang trí: thì là tươi

Các bước để làm cho nó

Sử dụng một bộ xử lý thực phẩm (hoặc cối và chày, nếu muốn), tỏi xay nhuyễn, muối, 1/4 chén quả óc chó và bánh mì. Từ từ thêm dầu thông qua thực phẩm và xử lý cho đến khi kết hợp tốt.

Chuyển hỗn hợp vào một bát lớn và đánh trong sữa chua, dưa chuột và nước chanh. Tại thời điểm này, hỗn hợp có thể được phục vụ dưới dạng nhúng. Nếu không, cho súp, thêm nước và để chunky hoặc xay nhuyễn cho đến khi mịn.

Để tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ. Đổ súp vào bát ướp lạnh và trang trí với 1/2 chén quả óc chó băm nhỏ, một giọt dầu và thì là tươi.

Thẻ công thức:

• Súp
• Món khai vị
• đông âu
• mùa hè

Đánh giá Công thức này Tôi không thích điều này cả. Đó không phải là điều tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ sẽ giới thiệu. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!