Khuyến nghị và đánh giá rượu vang Chardonnay

Hình ảnh Donald Gruener / Getty

Chardonnay là một trong những loại rượu vang trắng nổi tiếng và được yêu thích nhất trên thị trường. Với một thời gian dài và nổi bật, Chardonnay thích một hình ảnh rất linh hoạt, với những người chơi rượu vang cung cấp một loạt các phong cách và cấu trúc. Từ những con Chardonnays giàu có, tự hào có sức mạnh và sự hiện diện cho đến những con Chardonnays không có trái cây cho phép nhân vật và biểu hiện đa dạng được chú ý, loại rượu vang trắng này có khả năng chứa hầu hết khẩu vị và giống như nhiều sự kết hợp thực phẩm.

• Mer Soleil Chardonnay 2010 (CA) $ 30

  

  Phép lịch sự của Mer Soleil

  Với trái cây đậm đà có nguồn gốc từ Cao nguyên Santa Lucia, Mer Soleil Chardonnay năm 2010 thể hiện một California Chardonnay cổ điển đầy tham vọng - một phong cách kem phong phú với trái cây chín mọng, to, từ cam quýt đến dứa mọng nước và dừa nướng ảnh hưởng của gỗ sồi Pháp). Tính axit là tươi sáng và hấp dẫn làm tròn các kết cấu kem và làm nổi bật trái cây trong khi làm cho các mối quan hệ đối tác thực phẩm đặc biệt. Cân bằng, giá cả hợp lý và hoàn hảo để kết hợp với đuôi tôm hùm, bánh cua hoặc thịt gia cầm ăn kèm với nước sốt kem hoặc bơ, Mer Soleil 2010 tạo ra sự cân bằng đáng chú ý và cân bằng tinh tế - một loại rượu vang khác Gia đình Wagner.

• Trang trại vai đỏ Shafer Chardonnay 2011 (CA) $ 50

  

  Phép lịch sự của Shafer

  Rất phức tạp, 2011 Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay mời với hương liệu tinh tế và các lớp âm mưu vòm miệng mãnh liệt. Bắt đầu với chiếc mũi giống Sauternes với trái cây nhiệt đới phong phú được hỗ trợ bởi quả mơ mật và cam quýt, hồ sơ vòm miệng của rượu vang mang sắc thái trái cây thanh lịch với sự cân bằng tuyệt vời và tính axit nồng nàn. Hoàn hảo để kết hợp với một loạt các món ăn dựa trên kem hoặc kết hợp hải sản yêu thích.

• Khu bảo tồn quận St. Jean Sonoma Chardonnay 2012 (CA) $ 13

  

  Lịch sự của Château St. Jean

  Château St. Jean được biết đến với việc sản xuất một số Chardonnays thanh lịch hàng năm. Vintage 2012 cũng không ngoại lệ, mong đợi nhiều trái cây nhiệt đới, chanh, quýt và butterscotch. Cho nó đi với nghêu nướng tươi hoặc cá hồi nướng với sốt bơ chanh.

• Chalone động sản Chardonnay 2011 (CA) $ 20

  

  Phép lịch sự của Chalone

  Được yêu thích từ lâu trong số những người yêu thích Chardonnay, Chalone Estate Chardonnay năm 2007 nâng cao kiến ​​với trái cây rực rỡ, sự khai thác phong phú và kết thúc không ngừng. Trên vòm miệng, bạn sẽ tìm thấy lê, táo, trái cây đá và ảnh hưởng ánh sáng của dứa nhiệt đới, tất cả được đặt giữa một bối cảnh tốt đẹp của mật ong và gia vị.

• Iron Horse động sản Chardonnay 2010 (CA) $ 24

  

  Phép lịch sự của Iron Horse

  Iron Horse Estate Chardonnay 2010 là một Chardonnay River River cổ điển của Nga, mang đến độ sâu, tính axit mạnh mẽ và nền tảng của các sắc thái khoáng chất. Mũi cho thấy trái cây to lớn với xoài và táo, đào và lê cùng với ghi chú cam quýt tất cả ganh đua cho sự chú ý. Kết cấu phong phú, kem với một chút gia vị, khoáng chất và vani bao quanh một lõi của axit động và trái cây bền bỉ tất cả lên đến đỉnh điểm trong một kết thúc phi thường. Hoàn hảo để kết hợp với nước sốt kem bơ, thịt gia cầm nướng, cá vược nướng chảo và tôm hùm bisque.

• De Martino Legado Reserva Chardonnay 2010 (Chile) $ 15

  

  Phép lịch sự của De Martino

  Chardonnay đầy trái cây tươi này từ Thung lũng Limari ven biển mát mẻ của Chile mang một số trái cây có múi nghiêm trọng lên hàng đầu cả trên mũi và tăng gấp đôi trên vòm miệng. Hồ sơ vòm miệng cho thấy một hỗn hợp mạnh mẽ của khoáng chất và kết cấu kem, với nhiều axit hỗ trợ và một kết thúc lâu dài.

• Louis Jadot Macon-Villages 2012 (FR) $ 15

  

  Phép lịch sự của Louis Jadot

  Đây là một loại rượu vang trắng có giá trị vững chắc dựa trên giống nho Chardonnay từ Burgundy. Hoa và cam quýt chơi mũi và hồ sơ khô, sắc nét vòm miệng táo xanh và tinh chất lê D'Anjou. Hoàn hảo để kết hợp với các món cá và gia cầm tươi.

• Robert Oatley Chardonnay 2012 (AUS) $ 14

  Aussie Chardonnay cổ điển, năm 2012 Robert Oatley Chardonnay này mang một loại rượu vang trung bình đến bàn với hương liệu tập trung vững chắc vào các nốt hương hoa và mùi hương đào ngọt ngào. Mong đợi nhiều trái cây để đẩy nó vào vòm miệng với một số quả dưa nghiêm trọng đang thu hút sự chú ý, cân bằng tốt và giá trị tổng thể tốt làm cho nó trở thành một lựa chọn hàng đầu từ phía dưới.

• Clos du Bois Chardonnay 2011 (CA) $ 13

  

  Phép lịch sự của Clos du Bois

  Đây là một món Chardonnay dựa trên món hời từ Clos du Bois với màu vàng óng, và sự pha trộn của táo xanh và lê với một chút hương cam quýt sống động trên mũi và lại vang lên trên vòm miệng. Thưởng thức độ chua của loại rượu này bằng cách kết hợp với nhiều loại thực phẩm yêu thích của bạn, xem xét hải sản, thịt lợn và thịt gia cầm để bắt đầu ghép đôi tiềm năng.