Hình ảnh Anna Kurzaeva / Getty
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 35 phút
- Nấu: 5 phút
- Năng suất: 1 tá (12 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 18 | Calo |
| 0g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 tá (12 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 18 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 0mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 5g | 2% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Canxi 1mg | 0% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Với một vài thành phần, một số pectin tủ đông và anh đào bing tươi, bạn có thể làm một số Jam Freezer Jam tuyệt vời sẽ nhắc bạn về mùa hè quanh năm. Tìm kiếm pectin tủ đông trong lối đi đóng hộp trong siêu thị của bạn.
Khi làm mứt tại nhà, điều quan trọng là bạn phải có nguyên liệu rất sạch. Mứt trái cây có tính axit tự nhiên, vì vậy bạn không phải lo lắng nhiều về ô nhiễm có thể. Tuy nhiên, tốt hơn là an toàn hơn xin lỗi. Thực hiện theo các hướng dẫn cẩn thận và luôn luôn sử dụng thiết bị sạch.
Chúng tôi đã phát hiện ra rằng những quả anh đào cơ học hoạt động tốt nhất khi chế biến loại quả này. Chỉ cần đảm bảo rằng mỗi khi bạn loại bỏ một cái hố bạn nhìn thấy nó hoặc nghe thấy âm thanh của cái hố đang lao vào món ăn. Bạn không muốn hố trong mứt! Sản phẩm yêu thích của chúng tôi và phiên bản chúng tôi sử dụng là phiên bản từ Prepworks có sáu quả anh đào cùng một lúc.
Mứt tự làm của riêng bạn là hoàn toàn tuyệt vời với bánh mì nướng hoặc bánh nướng xốp tiếng Anh trong cái chết của mùa đông.
Thành phần
- 3 ly anh đào bing (xắt nhỏ)
- 1/2 quả mâm xôi
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 3/4 chén đường
- 1/2 cốc nước
- 1 (1, 5-ounce) gói pectin không nấu đông
Các bước để làm cho nó
Đặt sáu (250 mL) lọ mason an toàn tủ đông trong máy rửa chén và chạy qua chu trình rửa để vệ sinh. Để bình trong máy rửa chén cho đến khi bạn sẵn sàng đổ đầy chúng.
Đặt quả anh đào và quả mâm xôi vào một cái bát lớn; nghiền với máy nghiền khoai tây hoặc nĩa lớn. Thêm nước cốt chanh và nước và khuấy.
Trong một bát vừa, kết hợp đường và pectin; khuấy đều bằng máy đánh trứng để đảm bảo pectin được phân bố đều. Khuấy hỗn hợp đường vào hỗn hợp trái cây; khuấy liên tục trong 3 phút.
Múc mứt vào mỗi hũ để lại khoảng 1/2 "khoảng trống. Lau phần ngọn của lọ bằng một miếng vải ẩm và đặt nắp đậy vào lọ, buộc chặt một cách an toàn. Để lọ đầy trong nhiệt độ phòng trong một giờ.
Dán nhãn lọ và làm lạnh trong 3 đến 5 ngày cho đến khi bộ mứt. Sau đó, bạn có thể đóng băng chúng lên đến một năm.
Khi mở, mỗi lọ sẽ kéo dài, làm lạnh, trong khoảng ba tuần. Bạn cũng có thể làm lạnh lọ trong tối đa ba tuần; Chúng tôi làm điều đó với cái đầu tiên và đóng băng phần còn lại, lấy chúng ra khỏi tủ đông và cho chúng vào tủ lạnh vào buổi tối trước khi chúng tôi muốn sử dụng mứt.
Thẻ công thức:
- quả anh đào
- bữa ăn sáng
- Người Mỹ
- mùa hè
