jessica solomatenko / Khoảnh khắc / Hình ảnh Getty
- Tổng cộng: 23 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 8 phút
- Năng suất: 4 bánh sandwich (phục vụ 4)
Những chiếc bánh mì kẹp thịt gà dễ làm này rất ngon và tiết kiệm. Sự kết hợp của thịt gà với rau diếp, cà chua, và hỗn hợp mù tạt và mayonnaise là một cổ điển. Một trong những ưu điểm chính của cốt lết là gà sẽ nấu rất nhanh và rất giòn vì nó rất mỏng, vì vậy thật tuyệt khi bạn không có thời gian.
Bạn có thể đặt bất kỳ lớp phủ bánh sandwich nào lên những miếng thịt băm mềm và giòn này, chẳng hạn như bơ thái lát hoặc guacamole. Thay vì mù tạt, bạn có thể sử dụng nước sốt cocktail, sốt tartar hoặc thậm chí là sốt cà chua. Ăn kèm với salad trái cây và một ít bia lạnh cho bữa trưa hoặc bữa tối tuyệt vời.
Thành phần
- 2 nửa ức gà (không xương, không da) hoặc 4 băm ức gà
- 1 quả trứng (đánh)
- 1/3 chén vụn bánh mì (sấy khô)
- 2 muỗng canh phô mai Parmesan (nghiền)
- 2 muỗng canh bơ
- 4 bánh hoagie (tách và bơ)
- 1/4 chén mayonnaise
- 1/4 chén mù tạt Dijon
- 8 lát cà chua
- 4 lá rau diếp
Các bước để làm cho nó
Đặt trứng vào một cái bát nông và kết hợp vụn bánh mì với phô mai trên một cái đĩa. Nhúng cốt lết vào trứng đánh tan, rồi cho vào hỗn hợp vụn bánh mì để tráng. Ấn nhẹ vụn bánh mì lên gà để chúng ở lại.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Xào thịt băm tẩm bột, quay một lần, trong 6-9 phút cho đến khi chín hoàn toàn. Thịt gà nên được nấu đến 165 F vì lý do an toàn thực phẩm. Di chuyển gà vào đĩa và bọc bằng giấy bạc để giữ ấm.
Bánh mì nướng bánh mì hoagie, nếu muốn. Rải mayonnaise lên một nửa và mù tạt trên nửa còn lại của bánh mì. Làm bánh sandwich với thịt gà nóng, cà chua và rau diếp. Phục vụ ngay lập tức, để bạn có được sự tương phản của thịt gà nóng và rau mát.
Thẻ công thức:
- bánh mì sandwich
- cốt lết gà
- Bữa trưa
- Người Mỹ
