Spruce
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 35 phút
- Năng suất: 4 phần (4 phần)
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Thành phần
- Đối với Steak-Fried Steak:
- 1 miếng 1/2 miếng bít tết
- Muối (để nếm)
- Hạt tiêu đen mới xay (để nếm)
- 2 chén bột mì đa dụng
- 2 quả trứng
- 2 cốc sữa nguyên chất
- Dầu canola (để chiên)
- Đối với nước sốt trắng:
- 2 muỗng canh mỡ thịt xông khói dành riêng (hoặc dầu canola)
- 1 1/2 muỗng bột mì đa dụng
- 2 cốc sữa nguyên chất
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu
Các bước để làm cho nó
Trong khi có nhiều bước cho công thức này, món bít tết rán gà này được chia thành các loại có thể thực hiện được để giúp bạn lên kế hoạch tốt hơn cho việc chuẩn bị và chiên.
Làm món gà rán
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Làm nóng lò trước đến 275 F.
Kèm theo miếng bít tết hình khối trong tờ giấy sáp hoặc giấy da. Sử dụng một máy làm mềm thịt hoặc pin lăn, nhẹ nhàng giã thịt để làm mềm nó.
Spruce
Mùa bít tết với muối và hạt tiêu.
Spruce
Thiết lập một trạm bánh mì. Cho bột vào tô lớn và nêm muối và hạt tiêu. Trong một bát vừa, kết hợp trứng với sữa, và đánh trứng để kết hợp; Nêm với muối và hạt tiêu.
Spruce
Trong một chiếc chảo lớn hoặc chảo gang, đổ dầu canola cho đến khi sâu 1/2 inch. Ấm hơn nhiệt độ trung bình cao.
Spruce
Trong khi dầu đang nóng, nạo các miếng bít tết hình khối vào bột, sau đó hỗn hợp sữa và trứng, rồi lại cho vào bột.
Spruce
Thêm thịt tẩm bột vào dầu ấm theo đợt; đừng quá đông chảo.
Spruce
Nấu bít tết cho đến khi vàng, khoảng 3 đến 4 phút mỗi bên.
Spruce
Lấy ra một tấm nướng và đặt trong lò để giữ ấm. Tiếp tục với bít tết còn lại.
Làm nước sốt trắng
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Trong một chiếc chảo xào vừa trên lửa vừa cao, mỡ thịt xông khói hoặc dầu canola ấm. Thêm bột, và đánh trứng để kết hợp để tạo ra một roux.
Spruce
Thêm sữa, đánh trứng để kết hợp với roux cho đến khi nước thịt sôi.
Spruce
Giảm nhiệt xuống thấp, để nước sốt nấu chín và làm đặc đến độ đặc mong muốn, khoảng 8 đến 10 phút. Nêm với muối và hạt tiêu.
Spruce
Hủy bỏ bít tết rán gà từ lò nướng, muỗng nước sốt hoặc bên cạnh.
Spruce
Ăn nóng và thưởng thức!
tiền boa
- Vì đây là một món ăn truyền thống của miền Nam, nên nó chỉ có vẻ tự nhiên để phục vụ nó với các mặt theo phong cách miền Nam yêu thích. Bạn sẽ thường tìm thấy một bánh quy bơ sữa mềm trên đĩa hoặc một chút khoai tây nghiền kem. Tất nhiên, một số loại rau xanh mù tạt luôn được chào đón, và cà chua xanh xào sẽ là một món ăn.
Thẻ công thức:
- miếng bò hầm
- nước thịt
- bít tết gà rán
- bữa tối
