Bộ sưu tập đồ trang sức
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 35 phút
- Năng suất: 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 404 | Calo |
| 23g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 35g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 404 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 107mg | 36% |
| Natri 302mg | 13% |
| Tổng lượng carbohydrate 13g | 5% |
| Chất xơ 1g | 5% |
| Protein 35g | |
| Canxi 141mg | 11% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Trong món riff ngon và thịnh soạn này trên gà Parmesan, ức gà được tẩm bột, làm nâu, phủ rau thơm, sốt cà chua và phô mai mozzarella, sau đó nhanh chóng hoàn thành trong lò nướng.
Công thức homestyle này khá dễ thực hiện nhưng vẫn là một bài thuyết trình mạnh mẽ cho một bữa tiệc tối bình thường.
Đừng bỏ qua bước làm lạnh vì nó giúp lớp vỏ bám chặt vào thịt gà.
Thành phần
- 2 pound không xương, nửa ức gà không da, giã tới độ dày 1/2 inch
- 1/2 cốc sữa
- 1 chén bánh mì hảo hạng kiểu Ý
- 1 (8-ounce) có thể sốt cà chua hoặc 1 chén nước sốt marinara (chia)
- 2 muỗng canh dầu ô liu (chia)
- 1 muỗng canh rau mùi tây tươi (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê húng quế khô (nghiền nát)
- 1 muỗng cà phê khô toàn bộ oregano (nghiền nát)
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/4 muỗng cà phê bột ớt đỏ (tùy chọn)
- Muối và hạt tiêu đen mới xay
- 1 chén phô mai mozzarella cắt nhỏ
Các bước để làm cho nó
Nhúng ức gà vào sữa, sau đó rũ bỏ mọi phần thừa.
Nạo vét gà trong vụn bánh mì.
Đặt trong một lớp duy nhất trên một đĩa lớn và làm lạnh trong 30 phút để đặt lớp vỏ.
Làm nóng lò ở 375 F.
Xịt một miếng nướng bằng thủy tinh hoặc gốm 9 inch 13 inch bằng dầu thực vật.
Rải một phần ba sốt cà chua lên dưới cùng của món ăn và đặt phần còn lại sang một bên để sử dụng sau.
Đun một chảo lớn, nặng trên lửa vừa cao. Khi chảo nóng, thêm 1 muỗng canh dầu ô liu và xoáy để tráng đáy chảo.
Nhanh chóng nâu từng cái ức gà, chỉ quay một lần. Sử dụng muỗng canh dầu ô liu thứ hai cho mẻ thứ hai.
Xếp thịt gà có màu nâu vào đáy đĩa thịt hầm, chồng lên nhau càng ít càng tốt.
Muỗng sốt cà chua còn lại đều trên gà, sau đó rắc rau mùi tây, húng quế, oregano, bột tỏi, bột ớt đỏ nếu muốn, muối và hạt tiêu.
Đầu với pho mát mozzarella.
Nướng trong vòng 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi gà được làm nóng qua và phô mai sủi bọt và hơi vàng.
Để gà mozzarella nghỉ 5 phút trước khi phục vụ.
Thẻ công thức:
- phô mai Mozzarella
- gà mozzarella
- ủy thác
- Người Mỹ
