Hình ảnh Lauri Patterson / Getty
Súp gà cũng có thể là thực phẩm thoải mái cuối cùng. Hương thơm nhẹ nhàng và hương vị phong phú của nó mang lại những kỷ niệm về Mẹ hoặc Bà yêu thương khuấy nồi trong bếp.
Bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng người Trung Quốc ăn súp gà nhiều hơn bất kỳ nền văn hóa nào khác.
Súp gà cố thủ vững chắc như một món ăn truyền thống trong văn hóa Do Thái Ashkenazi, đã lan rộng ra toàn cầu khi người Do Thái di cư trên toàn thế giới. Và tất nhiên, súp gà đóng vai trò trung tâm trong lễ mừng lễ Vượt qua.
Món súp mặn này cũng được coi là một loại thực phẩm nông dân vì nó có thể được đánh lên từ các phần của thịt không nhất thiết phải là thịt nhưng có hương vị mạnh mẽ, như cổ, lưng, cánh và xương. Sau khi thịt của một con gà nguyên con đã được sử dụng cho một bữa ăn chính, thân thịt có thể được biến thành một món súp xa hoa và thỏa mãn không kém.
Là súp gà Penicillin của người Do Thái?
Phán quyết khoa học vẫn còn trên câu hỏi này. Nó chắc chắn có vẻ giúp những người bị cảm lạnh và nghẹt mũi, nhưng nó có thể không nhất thiết là sự lựa chọn tốt nhất cho một dạ dày khó chịu trừ khi nó không có chất béo.
Một số nghiên cứu dường như chỉ ra đặc tính chữa bệnh nhất định của súp gà, trong khi những nghiên cứu khác báo cáo rằng bất kỳ món súp nóng nào cũng có thể mang lại kết quả tương tự. Các bác sĩ dường như đồng ý rằng nước dùng nóng, thơm giúp mở thông mũi và làm dịu cổ họng trong khoảng thời gian lên đến nửa giờ. Nhấm súp qua ống hút không mang lại kết quả có lợi tương tự như ăn súp nóng bằng thìa. Rõ ràng, hơi và mùi thơm là yếu tố quan trọng.
Rõ ràng súp cung cấp duy trì và hydrat hóa cần thiết trong khi giúp kích thích sự thèm ăn. Chắc chắn, cũng có một yếu tố cảm xúc liên quan. Ký ức về nhà, được mẹ nuông chiều bằng món súp khi còn nhỏ, hay chỉ là cảm giác ấm áp của món súp nóng trong bụng mạnh mẽ phát huy tác dụng. Chú ý, chăm sóc và tình yêu là liều thuốc tốt, và chúng là một thành phần mạnh mẽ để nấu súp cho một người đang cảm thấy dưới thời tiết. Nó thậm chí có thể tốt cho tâm hồn, như cuốn sách nổi tiếng nói.
Những loại súp gà để làm?
Bất kỳ loại súp gà nào cũng sẽ làm nước dùng trong suốt, mì gà, gà với cơm, rau gà, thậm chí cả kem gà. Bạn có ý tưởng, từ "gà" phải được đặt theo tên của phép thuật chữa bệnh nếu bạn tin vào hiện tượng văn hóa này. Bạn sẽ tìm thấy mọi thứ bạn từng muốn biết về súp gà ở đây.
