Chile có một món ăn đặc sắc. Cả truyền thống châu Âu và bản địa đã ảnh hưởng nổi bật đến thực phẩm Chile hiện đại. Chile được biết đến với hải sản tuyệt vời, thịt nướng (nghĩ Patagonia), món hầm và pastele, empanadas , ngô, đậu, khoai tây, trái cây nhiệt đới kỳ lạ ( lucuma và chirimoya ), pisco , và rượu vang tuyệt vời.
Đối với một người quan sát bình thường, thực phẩm Chile có thể tương tự như thực phẩm Peru. Mặc dù hai nước có chung khí hậu và địa lý phát triển tương tự, ẩm thực Chile đã phát triển riêng biệt và khá độc đáo. Thực phẩm Peru có thể thưởng thức một xu hướng nhất định ngay bây giờ, nhưng ẩm thực Chile có nhiều thứ để cung cấp.
-
Món khai vị, đồ ăn nhẹ và thức ăn đường phố Chile
Spruce / Marian Blazes
Empanada , một loại bánh ngọt chứa đầy pino (sự kết hợp giữa thịt bò hầm và hành tây) hoặc queso (phô mai) là một món khai vị, món ăn nhẹ và thức ăn đường phố cổ điển của Chile. Theo sát phổ biến là tất cả các loại tamales, và bánh sandwich như palta, tomate y palmito được làm bằng bơ, cà chua và trái tim của lòng bàn tay.
-
Bánh mì và bánh mì Chile
Pan Amasado - Bánh mì Chile.
Spruce / Marian Blazes
Khi bạn bước vào một tiệm bánh ở Chile, có lẽ bạn sẽ ngạc nhiên bởi những hình thù kỳ lạ và thực tế là bạn tự phục vụ và trả theo trọng lượng. Bánh mì của Chile được coi là một trong những loại tốt nhất trên thế giới chịu ảnh hưởng của thực dân Pháp, Tây Ban Nha và Đức.
-
Salad Chile, Sides và Salsas
Spruce / Marian Blazes
Salad, sườn, và salad Chile được làm bằng rau và trái cây tươi. Một số là cay, một số là mặn và một số khác là ngọt. Món salad phổ biến nhất của Chile là chalena chalena được làm từ hành tây thái lát, cà chua thái lát, giấm, dầu ăn, rau mùi và muối.
-
Các khóa học chính của Chile
hình ảnh progat / Getty
Bữa trưa thường là bữa ăn lớn nhất trong ngày và hai món chính thường được phục vụ. Ở các thị trấn nhỏ, các doanh nghiệp đóng cửa gần ba giờ để mọi người có thể về nhà và ăn bữa ăn lớn này cùng gia đình và ngủ trưa (ngủ trưa).
Một bữa ăn truyền thống của Chile có thể bao gồm pastel de choclo , một "chiếc bánh" được làm từ ngô, rau, thịt gà và thịt bò, và ăn kèm với chalena chalena (xem ở trên).
-
Món tráng miệng Chile
Hình ảnh của LarisaBlinova / Getty
Một số món tráng miệng và bánh ngọt phổ biến nhất của Chile là bánh rán chứa đầy thạch, bánh ngọt chứa đầy rượu, bánh ngọt có hình sừng, bánh ngọt chiên, bánh crepe, sopaipillas (bột chiên) và churros (que donut chiên) . Nhiều món tráng miệng đã bị ảnh hưởng bởi các đặc sản Tây Ban Nha và châu Âu.
