Spruce
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 0 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 1 bát (1 khẩu phần)
Rất nhiều món xào của Trung Quốc từ takeaways Trung Quốc thường thêm rất nhiều nước sốt nâu Trung Quốc ăn trong các món ăn của họ. Nước sốt nâu này thường chứa nước dùng thịt bò / nước thịt bò để cho món ăn thêm hương vị nhưng bạn cũng có thể sử dụng nước dùng gà / kho nếu bạn muốn.
Chúng ta phải nhấn mạnh rằng Brown Brown Sauce là một thứ mang đi của Trung Quốc. Trong một số nền văn hóa, nước sốt nâu không được sử dụng. Toàn bộ mục đích của nước sốt nâu là làm đặc nước sốt và thêm một chút hương vị. Trong ẩm thực phương Đông thực sự, bạn không cần thêm hương vị bằng cách sử dụng loại nước sốt này.
Chúng tôi đã cung cấp một công thức cho phiên bản bình thường của nước sốt nâu Trung Quốc (phiên bản thịt bò) cũng như phiên bản gà thay thế.
Bạn sẽ thường thấy loại nước sốt nâu dễ làm này đi kèm với các món ăn phổ biến của Trung Quốc như thịt bò với bông cải xanh, chow meins, v.v.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Thành phần
- 3/4 chén nước dùng thịt bò
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê nước tương đen
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh bột ngô (hoặc tinh bột khoai tây)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đổ tất cả các thành phần vào nồi.
Trộn đều và đảm bảo không có cục bột ngô.
Đun sôi trước và tiếp tục khuấy trong khi nấu và đun cho đến khi nước sốt đạt đến độ dày bạn thích.
Công thức biến thể
- Phiên bản nước dùng gà: Bạn sẽ cần 1 chén nước dùng gà (hoặc thịt gà), 1 1/2 muỗng dầu hào, 2 muỗng cà phê nước tương đen, 1/2 muỗng cà phê đường nâu và 1 muỗng bột ngô (hoặc tinh bột khoai tây). Đổ tất cả các thành phần vào nồi. Trộn đều và đảm bảo không có cục bột ngô. Đun sôi trước và tiếp tục khuấy trong khi nấu và đun cho đến khi nước sốt đạt đến độ dày bạn thích.
Thẻ công thức:
- Thịt gà
- sốt nâu Trung Quốc
- người Trung Quốc
- trở lại trường
