Hình ảnh Brian Hagiwara / Getty
- Tổng cộng: 75 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 60 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần
Giấm gạo, dầu mè châu Á và nước tương tăng đột biến trong công thức salad gà Trung Quốc này bao gồm cam quýt và mì chow mein. Thức ăn thừa có hương vị tuyệt vời được phục vụ trong một gói cho bữa trưa ngày hôm sau.
Thành phần
- 1 lạng thịt gà, không xương, không da
- 1 muỗng cà phê nước tương nhẹ, hoặc khi cần thiết
- Đối với trang phục:
- 4 muỗng canh giấm gạo
- 1 muỗng nước cam
- 2 muỗng canh nước tương nhẹ
- 1 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng canh dầu hạt mè châu Á
- Khác:
- 1 đầu xà lách
- 1 đến 2 quả ớt đỏ như mong muốn
- 1 ounce 10 chất lỏng có thể cam quýt, ráo nước
- 1 hạt dẻ nước 8 ounce có thể cắt lát (hoặc hạt dẻ nước ngọt, gọt vỏ và thái lát)
- 3/4 chén chow mein
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò ở 350 độ Fahrenheit.
Rửa sạch ức gà và vỗ cho khô. Chà nhẹ 1 muỗng cà phê nước tương lên ngực (sử dụng thêm nước tương nếu cần).
Đặt vú lên khay nướng và nấu trong 45 phút, đảo nửa chừng trong khi nấu. Bỏ gà ra và để nguội.
Trong khi gà đang nấu ăn, chuẩn bị nước sốt và rau. Trong một bát nhỏ, kết hợp giấm gạo, nước cam, nước tương nhẹ, đường và dầu hạt mè. Làm lạnh cho đến khi cần thiết.
Rửa sạch rau diếp, bỏ lõi và xắt lá. Cắt ớt chuông thành dải mỏng.
Bỏ gà đã chín và để nguội. Xé thịt gà bằng tay.
Đổ nước sốt vào đáy của một bát salad lớn.
Thêm rau diếp và thịt gà, trộn với nước sốt. Thêm ớt đỏ, hạt dẻ nước và lát cam quýt. Trang trí với mì chow mein.
Rắc hạnh nhân thái lát hoặc hạt mè nướng lên trên nếu sử dụng.
Thẻ công thức:
- rau xà lách
- bữa tối
- người Trung Quốc
- buổi tiệc
