Hình ảnh John Block Getty
- Tổng cộng: 5 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 0 phút
- Thời gian ướp: 15 phút
- Năng suất: 1/2 Cup Sauce (12 phần)
Bánh bao Trung Quốc, còn được gọi là Jiaozi, là một món ăn chính trong văn hóa và ẩm thực Trung Quốc. Một số kỷ niệm đẹp nhất của chúng tôi từ khi còn nhỏ ở Đài Bắc là dành những buổi chiều cuối tuần để làm hàng trăm chiếc bánh bao trong khi uống trà Trung Quốc với ông bà. Thực tế, việc làm bánh bao là một việc xã hội và trong khi chúng ta hiện đang sống ở Anh, chúng ta sẽ dành một buổi chiều để làm bánh bao với gia đình trong khi uống trà.
Có nhiều cách để chuẩn bị bánh bao Trung Quốc với nhiều loại nhân khác nhau. Bạn có thể tìm hiểu cách làm bánh bao truyền thống, cơ bản, chính thống từ bài viết của chúng tôi về cách làm bánh bao cổ điển Trung Quốc. Bài viết này chứa các hình ảnh thủ tục từng bước để chỉ cho bạn cách gấp bánh bao. Tất nhiên, bài viết này chỉ trình bày một cách để gấp bánh bao. Ngoài ra còn có nhiều cách khác nhau để gấp bánh bao và chúng tôi sẽ giới thiệu những cách khác nhau để gấp bánh bao trong tương lai.
Thành phần
- Công thức 1
- Sốt bánh bao
- Công thức 1 Thành phần:
- 2 tép tỏi, nghiền nát
- 3 muỗng canh nước tương nhẹ
- 2 muỗng canh giấm gạo Trung Quốc
- 2 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng cà phê dầu ớt nóng
- Công thức 2
- Nếu bạn thích hương vị Thái Lan, bạn có thể làm món nước chấm này với một chút xoắn Thái. Nước chấm này có thể là nước sốt hoàn hảo cho bánh bao của bạn vào lần tới.
- Công thức 2 Thành phần:
- 1 muỗng ớt tươi băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê sả xay nhuyễn
- 1 muỗng canh rau mùi thái nhỏ
- Nước cốt chanh
- Muỗng đường
- 2 muỗng canh nước tương nhẹ
- Muỗng canh nước mắm
- Công thức 3
- Theo truyền thống, nước sốt này được sử dụng làm nước chấm cho các món lẩu Trung Quốc nhưng cũng rất ngon khi nhúng bánh bao vào. Bạn cũng có thể thêm ớt băm nhuyễn vào nước sốt này nếu bạn thích đồ ăn cay.
- Công thức 3 thành phần:
- 1 muỗng canh sốt Shacha Trung Quốc (沙茶醬), còn được gọi là sốt BBQ Trung Quốc. Tôi thường sử dụng nước sốt thịt nướng shacha của Head Bull.
- 2 muỗng canh nước tương nhẹ
- 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- vài giọt dầu mè
- 1 muỗng cà phê đường
- Công thức 4
- Công thức này sử dụng sốt kumquat kiểu Đài Loan. Nước chấm này có vị ngọt và chua với hương vị cam quýt từ quả quất. Nước chấm này cũng tuyệt vời để đi với thịt luộc và thịt gà.
- Công thức 4 thành phần:
- 1 muỗng canh sốt Hakka kiểu Đài Loan
- 1 muỗng canh nước tương nhẹ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê đường
Các bước để làm cho nó
Công thức 1 Thủ tục
Kết hợp tất cả các thành phần.
Lưu trữ trong hộp kín trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng để sử dụng (sử dụng nước sốt trong vòng 3 ngày).
Công thức 2
Kết hợp tất cả các thành phần. Để qua một bên ít nhất 20 phút trước khi sử dụng. Bạn cũng có thể bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng (sử dụng nước sốt trong vòng 3 ngày).
Công thức 3
Kết hợp tất cả các thành phần. Để qua một bên ít nhất 20 phút trước khi sử dụng. Bạn cũng có thể bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng (sử dụng nước sốt trong vòng 3 ngày).
Công thức 4
Kết hợp tất cả các thành phần. Để qua một bên ít nhất 20 phút trước khi sử dụng. Bạn cũng có thể bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng (sử dụng nước sốt trong vòng 3 ngày).
Thẻ công thức:
- Nước xốt
- Châu Á
- tuần
- Nước xốt
