Hình ảnh Melissa Tse / Getty
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: 1 bánh (3 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 468 | Calo |
| 14g | Mập |
| 72g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 bánh (3 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 468 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 347mg | 116% |
| Natri 960mg | 42% |
| Tổng lượng carbohydrate 72g | 26% |
| Chất xơ 2g | 9% |
| Protein 15g | |
| Canxi 208mg | 16% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bí mật của công thức này cho bánh xốp Trung Quốc nằm ở chỗ nó được hấp, làm cho nó rất ẩm. Theo truyền thống, bánh xốp được ăn đơn giản, nhưng bạn cũng có thể phục vụ nó với dâu tây hoặc trái cây tươi khác cho một món tráng miệng nhẹ.
Thành phần
- 1 chén bột bánh (rây)
- 1 muỗng cà phê. bột nở
- 1/4 muỗng cà phê. Muối
- 5 quả trứng
- 1/2 muỗng cà phê. kem cao răng
- 3/4 chén đường
- 1 muỗng cà phê. chiết xuất hạnh nhân
Các bước để làm cho nó
Đặt một chảo bánh 8 X 8 hoặc 9 X 9 inch bằng giấy da. Chuẩn bị chảo để hấp.
Đặt bột vào một bát vừa. Khuấy trong bột nở và muối và đặt sang một bên.
Tách lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng. Trong một bát vừa, đánh lòng trắng trứng cho đến khi nổi bọt. Thêm kem của cao răng và đánh nhanh. Thêm 1/4 chén đường và đánh trong một phút nữa (đừng để lòng trắng trứng cứng lại). Thêm lòng đỏ trứng và 1/2 chén đường còn lại. Đánh thêm khoảng 2 phút nữa. Khuấy trong chiết xuất hạnh nhân. Dần dần thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng, khuấy đều. Trộn kỹ, nhưng không đánh.
Cho bơ vào trong bánh nướng. Đun nước trong chảo đun sôi cao, sau đó chuyển xuống mức trung bình. Hấp bánh, đậy nắp, trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi tăm sạch. Làm nguội bánh trên giá. Đảo ngược lên một tấm và loại bỏ giấy giấy da. Đảo ngược lên một đĩa khác để bánh ở phía bên phải. Cắt thành hình vuông.
Thẻ công thức:
- Bánh ngọt
- tráng miệng
- Châu Á
- ngày của Mẹ
