Chili Meatballs Recipe. Ảnh: Diana Rattray
- Tổng cộng: 65 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 50 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 518 | Calo |
| 18g | Mập |
| 52g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần ăn | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 518 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 251mg | 84% |
| Natri 339mg | 15% |
| Tổng lượng carbohydrate 52g | 19% |
| Chất xơ 3g | 12% |
| Protein 39g | |
| Canxi 95mg | 7% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những viên thịt nêm ớt có hương vị này rất tuyệt với cơm hoặc khoai tây nấu chín. Sử dụng cà chua thái hạt lựu với gia vị ớt, hoặc thêm một muỗng cà phê bột ớt và một ít thì là và oregano cho cà chua thái hạt lựu.
Thành phần
- Đối với thịt viên:
- 1 pound thịt bò nạc
- 1/2 pound thịt lợn xay (hoặc nhiều thịt bò xay)
- 1/2 chén hành tây (thái nhỏ)
- 3 muỗng canh ngò (tươi, thái nhỏ)
- 1/2 chén ớt chuông (đỏ hoặc xanh, thái nhỏ)
- 1/4 chén sốt cà chua
- 1 muỗng cà phê sốt Worrouershire
- 1 quả trứng lớn (đánh nhẹ)
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- 1/2 muỗng cà phê oregano
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 muỗng cà phê thì là
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 3/4 đến 1 chén vụn bánh mì (mịn, khô)
- Cho nước sốt:
- 2 lon cà chua (ớt thái hạt lựu; 14 1/2 ounce mỗi loại)
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- 1 lon (8 ounces) sốt cà chua
Các bước để làm cho nó
Dòng một chảo nướng nông với giấy bạc. Làm nóng lò đến 425 °.
Kết hợp các thành phần thịt viên, thêm đủ vụn bánh mì để tạo ra một hỗn hợp vững chắc.
Tạo hình thành các viên thịt 1 đến 1 1/2 inch và sắp xếp thành một lớp trong chảo đã chuẩn bị.
Nướng trong khoảng 15 phút.
Hủy bỏ và biến thịt viên; trở lại lò nướng và nướng trong 15 phút nữa
Trong khi đó, kết hợp các thành phần nước sốt trong một nồi lớn. Với một cái muỗng hoặc kẹp, thêm thịt viên vào nước sốt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 đến 20 phút.
Ăn với cơm nóng, với bánh ngô mới nướng và đậu chín ở bên, nếu muốn.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- thịt viên ớt
- bữa tối
- tex-mex
