Spruce / Elizabeth LaBau
- Tổng cộng: 33 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 3 phút
- Năng suất: 1 lb xoài (2 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 811 | Calo |
| 53g | Mập |
| 74g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 lb xoài (2 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 811 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 53g | 68% |
| Chất béo bão hòa 31g | 156% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 26mg | 1% |
| Tổng carbohydrate 74g | 27% |
| Chất xơ 15g | 55% |
| Protein 11g | |
| Canxi 105mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Xoài khô hương vị được phủ trong sô cô la đắng và phủ cay cay cay cay trong công thức kẹo xoài nhúng sô cô la đơn giản, ngon miệng này. Sự kết hợp của trái cây ngọt ngào và nhai, sô cô la phong phú, và một chút nhiệt làm cho những quả xoài này thực sự đặc biệt.
Thành phần
- 6 ounce xoài khô
- 9 ounce sô cô la đắng (khoảng 1, 5 cốc băm nhỏ)
- 1 đến 2 muỗng cà phê. ớt cayenne (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Chuẩn bị một tấm nướng bằng cách lót nó bằng giấy nhôm hoặc giấy sáp. Nếu xoài khô của bạn ở trong những khối lớn, hãy cắt chúng thành những "ngón tay" mỏng hơn để dễ cầm và ăn hơn.
Đặt sô cô la xắt nhỏ vào bát an toàn với lò vi sóng và lò vi sóng cho đến khi tan chảy, khuấy sau mỗi 30 giây để tránh quá nóng.
Sau khi tan chảy, khuấy cho đến khi sô cô la mịn. Để nó nguội trong vài phút và hơi dày lên.
Giữ một miếng xoài khô ở một đầu và nhúng hầu hết ngọn giáo xoài vào sô cô la tan chảy, chỉ để lại một phần nhỏ không bị lật. Lấy xoài ra khỏi sô cô la, và quét phần đáy vào môi bát để loại bỏ sô cô la dư thừa. Đặt miếng xoài nhúng lên tấm nướng đã chuẩn bị.
Lặp lại việc nhúng với các lát xoài còn lại và sô cô la tan chảy. Trong khi sô cô la vẫn còn ướt, rắc ngọn rất nhẹ với một hạt tiêu cayenne.
Đặt khay nướng vào tủ lạnh để đặt sô cô la, trong khoảng 20 phút. Sau khi được đặt, xoài nhúng sô cô la có thể được phục vụ ngay lập tức hoặc được bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa một tuần.
Lời khuyên
- Bởi vì công thức này sử dụng sô cô la thông thường không được ủ, sô cô la sẽ mềm khi tiếp xúc với nhiệt độ cao trong thời gian dài. Để ngăn chặn điều này, bạn có thể ủ sô cô la, hoặc sử dụng lớp phủ kẹo sô cô la.
Nhấn vào đây để xem tất cả các công thức kẹo với trái cây khô!
Thẻ công thức:
- sô cô la
- bánh quy và kẹo
- Người Mỹ
- tráng miệng
