Hình ảnh Sloniki / Getty
- Tổng cộng: 27 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 2 phút
- Cộng: 2 giờ
- Năng suất: 36 bon (36 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 116 | Calo |
| 8g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 36 bon (36 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 116 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 35mg | 2% |
| Tổng lượng carbohydrate 9g | 3% |
| Chất xơ 2g | 5% |
| Protein 3g | |
| Canxi 12mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức nấu ăn ngon này là một yêu thích gia đình cũ. Nó giống như một cốc bơ đậu phộng của Reese, nhưng tốt hơn và tốt hơn cho bạn, vì nó có ngày và sô cô la đen. Bạn cắn vào một lớp phủ sô cô la mịn màng và mịn màng đến lớp bơ đậu phộng mịn màng chứa đầy trái cây và hạt khô.
Lưu trữ những viên kẹo nhỏ này ở nhiệt độ phòng, đậy kín, nhưng bạn có thể làm lạnh chúng nếu muốn. Ở nhiệt độ phòng, sô cô la đủ rắn để nhận, nhưng nó kết hợp rất tốt với việc đổ bơ đậu phộng, vì vậy hai loại này có kết cấu gần như giống nhau.
Ngày xưa, người ta thường sử dụng một miếng parafin (có thể ăn được) và làm tan chảy nó với sô cô la để nó cháy lên khi nó nguội, nhưng nó không cần thiết.
Thành phần
- 1 cốc bơ đậu phộng
- 1 chén đậu phộng (xắt nhỏ)
- 1 chén đường bột
- 1/2 cốc ngày (băm nhỏ; không phải loại băm nhỏ đóng gói sẵn)
- 1 muỗng bơ (làm mềm)
- 2 cốc sô cô la bán nguyệt
- Sôcôla đắng vuông 1 ounce (băm nhỏ)
Các bước để làm cho nó
Trong một bát lớn, kết hợp bơ đậu phộng, đậu phộng, đường bột, chà là và bơ và trộn đều; tạo thành những quả bóng 1 inch. Đặt trên tờ giấy lót sáp sáp và làm lạnh cho đến khi chắc chắn.
Làm tan các chip bán nguyệt và sô cô la đắng xắt nhỏ với nhau trong một cốc đo thủy tinh 2 cốc trong lò vi sóng với công suất trung bình khoảng 2 phút, khuấy một lần, cho đến khi sô cô la gần như không tan chảy. Lấy hỗn hợp sô cô la ra khỏi lò vi sóng và khuấy liên tục cho đến khi nó tan chảy và mịn. Điều này giúp làm dịu sô cô la bằng cách gieo hạt bằng tinh thể để sô cô la khá cứng ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn sử dụng công suất trung bình và khuấy một lần, sô cô la sẽ không cháy.
Nhúng từng quả bóng vào hỗn hợp sô cô la tan chảy và đặt trên giấy giấy da. Để yên cho đến khi sô cô la cứng, sau đó bảo quản chặt ở nhiệt độ phòng.
Để nhúng kẹo, trước tiên hãy chắc chắn rằng chúng được làm lạnh tốt. Đun chảy sô cô la trong cốc đo thủy tinh để sô cô la đủ sâu để làm việc dễ dàng. Thả các bon, mỗi lần một viên, vào sô cô la. Sử dụng một cái nĩa để nhẹ nhàng xoay chúng, sau đó thả cá ra bằng cái nĩa. Chạm vào nĩa ở bên cạnh cốc đo để loại bỏ sô cô la dư thừa. Mẹo bonbon tráng trở lại vào giấy sáp. Sử dụng một chút sô cô la tan chảy để điền vào bất kỳ lỗ hoặc dấu ngã ba, nếu cần thiết. Hãy dành thời gian của bạn; đây là một nhiệm vụ chiêm nghiệm! Sô cô la sẽ tăng lên trong khoảng một giờ.
Thẻ công thức:
- Kẹo
- tráng miệng
- Người Mỹ
- giáng sinh
