jules: Stonesoup / Flickr / CC BY 2.0
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 5 phút
- Năng suất: 16 miếng (16 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 222 | Calo |
| 17g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 16 miếng (16 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 222 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 16mg | 5% |
| Natri 77mg | 3% |
| Tổng lượng carbohydrate 15g | 5% |
| Chất xơ 2g | 7% |
| Protein 4g | |
| Canxi 15mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Chỉ với bốn thành phần, bạn có thể tạo ra một loại kẹo mềm kết hợp hương vị của sô cô la và bơ đậu phộng. Hãy thử công thức này cho fudge bơ đậu phộng sô cô la và xem nếu bạn đồng ý rằng nó là suy đồi, phong phú và ngon miệng. Nó có khả năng trở thành một yêu thích hộ gia đình, và bạn có thể được yêu cầu thực hiện một đợt khác sớm hơn bạn nghĩ! Ghi nhớ; đây là phiên bản dễ dàng của công thức
Bạn muốn làm cho nhiều fudge? Hãy thử chuẩn bị một mẻ lớn hơn bằng cách nhân đôi công thức. (Đừng quên rằng bạn sẽ cần một chiếc chảo lớn hơn; một chiếc chảo 9 inch 13 inch sẽ hoạt động tốt). Đây là một ý tưởng tốt bởi vì fudge rất phổ biến và có thể biến mất trong thời gian ngắn. Nhân đôi nó cũng hữu ích nếu bạn có kế hoạch tặng nó, vì bạn có thể làm như vậy trong khi vẫn giữ một số cho riêng mình.
Sô cô la tan chảy với nồi hơi đôi
Công thức liên quan đến việc sử dụng nồi hơi đôi. Nếu bạn không có nồi hơi đôi chính thức, bạn có thể tự tạo nồi hơi. Để làm điều đó, chỉ cần sử dụng một cái chảo hoặc bát nằm bên trong một cái chảo lớn hơn với nước sôi. Bát phía trên nồi nước phải vừa khít để hơi nước không thoát ra ngoài và có thể làm nóng bát. Đừng để nước sôi chạm vào chảo hoặc bát trên cùng; bạn muốn làm nóng nhẹ hỗn hợp nhưng không làm cháy nó.
Thành phần
- 1 cốc sô cô la bán ngọt
- 1 cốc bơ đậu phộng kem
- 1/2 chén bơ
- 1 chén đường bột (rây)
Các bước để làm cho nó
Đặt một chiếc chảo vuông 8 inch bằng giấy bạc và thêm một lớp bơ lạnh vào nó. Điều này sẽ ngăn chặn kẹo bơ đậu phộng sô cô la dính vào chảo.
Trong một nồi hơi đôi, làm tan chảy sô cô la, bơ đậu phộng và bơ. Khuấy tất cả các thành phần để kết hợp chúng đều.
Tiếp theo, khuấy đường vào hỗn hợp cho đến khi nó tan chảy. Điều này tạo ra sự sai lệch.
Đổ hỗn hợp đã hoàn thành vào chảo đã chuẩn bị.
Để nguội và cắt nó thành hình vuông. (Fudge bơ đậu phộng sô cô la có thể được lưu trữ trong tủ lạnh, phục vụ mát hoặc ở nhiệt độ phòng.)
Công thức biến thể
- Nếu bạn muốn thêm một chút gì đó, hãy thử thêm 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani yêu thích của bạn (1 muỗng cà phê nếu tăng gấp đôi công thức). Nó có thể mất tổng số thành phần lên đến năm, nhưng bạn sẽ không hối tiếc.
Thẻ công thức:
- sô cô la
- sô cô la bơ đậu phộng
- Người Mỹ
- ngày lễ tình nhân
