Hình ảnh Lauri Patterson / Getty
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: Khoảng 6 ly (24 phần ăn)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 17 | Calo |
| 0g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: Khoảng 6 ly (24 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 17 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 25mg | 1% |
| Tổng lượng carbohydrate 4g | 1% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Canxi 13mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Không có thay thế cho salsa chunky tươi, vì vậy hãy từ bỏ các lọ mua trong cửa hàng của bạn và bắt đầu nấu ăn với công thức nhanh chóng và dễ dàng của chúng tôi. Khi bạn đã hoàn tất, bạn sẽ có đủ để cung cấp cho một bữa tiệc lớn, hoặc để điền vào một số container và giữ trong tủ lạnh cho chính mình.
Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh salsa này theo sở thích của bạn. Nếu bạn không thích salsa nóng, công thức của chúng tôi cũng ngon như vậy mà không cần chile. Bạn hoặc bất kỳ người bạn nào của bạn không chịu được rau mùi? Để nó ở bên cho những người thích nó.
Công thức của chúng tôi là tuyệt vời cho khoai tây chiên, nhưng bạn có thể sử dụng nó trong các công thức nấu ăn khác (trứng tráng, bít tết, súp, chilaquiles) để tăng hương vị của chúng. Nếu bạn có bất kỳ salsa còn sót lại, hãy kiểm tra các biến thể công thức của chúng tôi để có thêm ý tưởng.
Thành phần
- 1 Serrano chile (hoặc Jalapeno, bỏ hạt, thái nhỏ)
- 6 quả cà chua (tươi vừa, xắt thành 1/4 inch)
- 1 củ hành ngọt (vừa, băm nhỏ)
- 3 củ hành xanh (thái lát mỏng có ngọn xanh bao gồm)
- Rau mùi 1/8 chén (đóng gói lỏng lẻo, tươi, thái nhỏ)
- 1/4 muỗng cà phê bột thì là
- 1/2 muỗng cà phê bột ớt
- 1/2 muỗng cà phê oregano khô
- 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
- Sốt cà chua 8 ounce (đóng hộp)
- 4 ounce ớt xanh (đóng hộp, xắt nhỏ, nhẹ)
- 2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
- Muối (để nếm)
- Hạt tiêu (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một bát lớn, kết hợp tất cả các thành phần và trộn đều. Kiểm tra muối và hạt tiêu và đặt trong hộp kín trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ để hương vị hòa quyện. Bạn càng để nó nghỉ ngơi, hương vị và kết cấu tốt hơn.
Dọn ra bát cỡ trung bình và trang trí với ngò tươi.
Thưởng thức với khoai tây chiên!
Sử dụng khác cho Salsa
Salsa không chỉ dành riêng cho khoai tây chiên. Nếu bạn có salsa còn sót lại sau một bữa tiệc lớn, hãy sử dụng nó để bổ sung cho các món ăn khác:
- Trứng: Thêm một muỗng salsa mỗi quả trứng. Trộn tất cả lại với nhau và nấu như trứng cuộn trong chảo nóng với dầu ô liu. Ăn kèm với khoai tây chiên hoặc bánh ngô mềm để làm món burrito cho bữa sáng. Thịt gà và thịt gà: Nướng thịt như bạn thường làm, nhưng đặt một lượng salsa ngon lên mỗi miếng trước khi phục vụ. Thêm kem chua và hành lá xắt nhỏ để hoàn thành.Rice: Sử dụng salsa làm cơ sở hương vị cho gạo của bạn. Trong một cái nồi, trộn 1/2 chén salsa, 1 chén cơm, 2 chén nước, 1 thìa dầu ô liu, một nhúm muối và nấu cơm như bình thường. Sử dụng gạo làm món ăn phụ hoặc làm món xào. Đậu: Nếu bạn cần một bữa tối nhanh, hãy hấp một ít cơm trong khi bạn trộn một lon đậu đen với 1 chén salsa trên lửa vừa trong khoảng 8 phút. Trong một cái bát, đặt 1/2 chén gạo nấu chín, 1/2 chén đậu, mưa phùn với dầu ô liu, thêm 1/2 quả bơ và nghiền một ít bánh ngô lên trên để có một bát lấy cảm hứng từ Mexico.
Lưu trữ
- Lưu trữ bất kỳ salsa còn sót lại trong một hộp chứa trong tủ lạnh trong tối đa năm ngày. Bạn cũng có thể đóng băng các phần của salsa trong túi đông lạnh để bảo quản trong ba tháng. Sau đó bạn có thể làm tan nó trước khi sử dụng và thưởng thức. Nếu nó dường như bị mất một số kết cấu sau khi tan băng, bạn luôn có thể xử lý ngắn gọn trong một bộ xử lý thực phẩm để nó mịn hơn là chunky.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- người Mexico
- ngã
- nước sốt
