Lars Ruecker / Khoảnh khắc mở / Getty Images
- Tổng cộng: 22 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 7 phút
- Năng suất: Phục vụ 2 đến 4
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 296 | Calo |
| 9g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 2 đến 4 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 296 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Natri 953mg | 41% |
| Tổng lượng carbohydrate 35g | 13% |
| Chất xơ 4g | 13% |
| Protein 23g | |
| Canxi 142mg | 11% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Thịt bò được ướp trong hỗn hợp mật ong và đậu nành, xào với dầu hào và phủ hạt vừng. Nếu muốn, nướng bánh mè trước khi phục vụ.
Thành phần
- Bít tết sườn 1/2 pound
- Ớt chuông đỏ 1/2
- Ớt chuông xanh
- 1 chén giá đỗ xanh
- Cần tây 1 cọng
- Nước xốt:
- 4 muỗng cà phê mật ong lỏng
- 3 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh nước
- 1 củ hành xanh (xắt nhỏ)
- 2 muỗng cà phê bột ngô
- Sốt:
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/4 chén nước dùng gà ít natri
- 1 muỗng cà phê đường cát
- Khác:
- 1 tép tỏi
- 2 lát gừng
- 1 muỗng cà phê bột ngô trộn với 4 muỗng cà phê nước
- 3 muỗng canh hạt vừng trắng (nướng)
- 4 muỗng canh dầu để xào
Các bước để làm cho nó
Rửa và để ráo rau. Loại bỏ thân và hạt từ ớt chuông và cắt chúng thành dải mỏng. Rửa sạch và để ráo nước cho giá đỗ. Chuỗi cần tây và cắt trên đường chéo thành dải mỏng.
Cắt sườn nướng ngang hạt thành dải mỏng. Kết hợp với các thành phần ướp, thêm bột ngô cuối cùng.
Ướp bít tết trong 15 phút.
Kết hợp các thành phần nước sốt và đặt sang một bên.
Đun chảo trên lửa vừa cao. Thêm 2 muỗng canh dầu vào chảo đun nóng.
Khi dầu đã sẵn sàng, thêm thịt bò. Brown ngắn, sau đó xào cho đến khi gần chín qua. Hủy bỏ từ chảo.
Làm sạch chảo nếu cần thiết.
Thêm 2 muỗng canh dầu.
Thêm tỏi và gừng và xào nhanh cho đến khi có mùi thơm (khoảng 30 giây).
Thêm hạt tiêu xanh và cần tây. Xào nhanh, và thêm ớt đỏ.
Đẩy rau lên hai bên chảo.
Thêm nước sốt vào giữa chảo. Đun nóng một lúc, sau đó thêm bột ngô và nước, khuấy cho đặc lại.
Thêm bít tết trở lại vào chảo.
Thêm giá đỗ xanh.
Phôi hợp mọi thư lại vơi nhau.
Rắc hạt vừng trước khi dùng.
Thẻ công thức:
- đậu
- thịt bò mật ong
- ủy thác
- Châu Á
