Spruce
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 598 | Calo |
| 32g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 54g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 598 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 32g | 41% |
| Chất béo bão hòa 13g | 63% |
| Cholesterol 173mg | 58% |
| Natri 585mg | 25% |
| Tổng lượng carbohydrate 22g | số 8% |
| Chất xơ 3g | 10% |
| Protein 54g | |
| Canxi 102mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Làm món thịt bò ngon tuyệt này và ăn kèm với mì bơ nóng, cơm hoặc khoai tây. Thêm một món salad trộn cơ bản hoặc rau phụ cho bữa ăn ngon miệng, thỏa mãn.
Được tạo ra bằng một chiếc chảo đơn giản, phiên bản này vẫn duy trì tất cả các hương vị cổ điển của món ăn truyền thống. Chúng tôi khuyên bạn nên phục vụ nó với khoai tây hoặc bánh quy bơ chia nhỏ. Một rắc rau mùi tươi xắt nhỏ hoặc hẹ thêm màu sắc và hương vị cho món ăn. Làm nấm xào. Xem các mẹo và biến thể bên dưới công thức để biết thêm ý tưởng và một số mẹo để tăng nước sốt và kem chua.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Thành phần
- 1 1/2 pound thịt bò nạc (thịt thăn hàng đầu hoặc tương tự)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 2 muỗng canh bơ
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng bột mì đa dụng
- 1 chén thịt bò (tốt nhất là không ướp muối hoặc natri thấp)
- 1 củ hành vừa (quý và thái lát)
- 3 muỗng canh kem chua (nhiệt độ phòng)
- Trang trí: 1 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Cắt thịt bò thành dải hẹp dài 2 inch dày khoảng 1/2 inch. Rắc thịt với muối và hạt tiêu và đặt sang một bên.
Spruce
Làm tan chảy 1 muỗng canh bơ trong một cái nồi vừa.
Spruce
Trộn bột và nấu, khuấy liên tục trong 2 phút.
Spruce
Dần dần khuấy trong nước dùng thịt bò, khuấy và nấu cho đến khi dày và mịn.
Spruce
Đun nóng 1 muỗng canh bơ và 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo hoặc chảo xào trên lửa vừa; thêm hành tây và nấu, khuấy, cho đến khi hành tây vừa mềm.
Spruce
Thêm dải thịt và nhanh chóng nâu trên tất cả các mặt.
Spruce
Thêm thịt bò và hành tây vào nước sốt thịt bò dày. Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 10 phút; khuấy trong kem chua và đun nóng, nhưng không đun sôi.
Spruce
Sắp xếp các lát thịt bò lên đĩa trên mì bơ hoặc cơm nóng và trang trí với rau mùi tây tươi xắt nhỏ.
Spruce
Thưởng thức!
tiền boa
- Trong khi công thức này yêu cầu thịt thăn hàng đầu, bạn có thể sử dụng một lần cắt thầu khác. Tenderloin là đắt tiền, nhưng nó là tuyệt vời trong Stroganoff. Tránh ăn quá nhiều thịt thăn bò hoặc thăn bò. Nếu bạn tình cờ sử dụng một miếng thịt bò cứng hơn, chỉ cần lưu ý rằng nó sẽ cần nhiều thời gian sôi hơn. Thay vì mì hoặc gạo, điều này có thể được phục vụ với khoai tây nghiền là tốt. Thêm một món salad xanh hoặc bông cải xanh hấp cho bữa ăn gia đình ngon miệng và thỏa mãn.
Công thức biến thể
- Thêm khoảng 4 đến 6 ounce nấm tươi thái lát và thêm một muỗng bơ hoặc dầu ô liu vào chảo cùng với hành tây. Thêm 1 tép tỏi băm nhuyễn vào cùng một cái chảo dùng để nấu thịt bò. Xào khoảng 2 phút; thêm vào hỗn hợp thịt bò và nước sốt. Ngoài ra, thêm khoảng 1/2 muỗng cà phê bột tỏi vào hỗn hợp nước sốt. Để thêm một chút nước sốt, hãy tăng bột lên 2 muỗng và tăng nước dùng thịt bò lên 1 1/2 chén. Nhân đôi kem chua thành 6 muỗng. Thay vào đó là rau mùi tây, trang trí món ăn với hẹ tươi cắt lát mỏng hoặc ngọn hành lá. Đối với những người có vấn đề về đường sữa, hãy thử món thịt bò không có sữa này Stroganoff thịt bò này cho hai công thức. Nếu bạn muốn sử dụng một phiên bản Instant Pot, hãy thử công thức Instant Pot Beef Stroganoff này.
Thẻ công thức:
- thịt bò
- thịt bò chính
- ủy thác
- Người Mỹ
