Diana Rattray
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 176 | Calo |
| 9g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 176 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 5mg | 2% |
| Natri 218mg | 9% |
| Tổng lượng carbohydrate 24g | 9% |
| Chất xơ 3g | 10% |
| Protein 1g | |
| Canxi 28mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Salad cà rốt này là một món ăn đầy hương vị và đầy màu sắc để phục vụ với một bữa ăn ngày lễ, bữa tối hàng ngày hoặc nấu ăn tiếp theo của bạn. Đối với những ngày lễ mùa đông, bạn có thể thay thế nho khô bằng quả nam việt quất khô. Dứa dứa là một bổ sung tuyệt vời là tốt, đặc biệt là với một bữa tối ham Giáng sinh hoặc Phục sinh. Mặc dù salad là một chế phẩm đơn giản chỉ với một vài thành phần cơ bản, nhưng hương vị thật tuyệt vời.
Cà rốt nhiều màu làm cho một món salad đẹp nếu bạn có thể tìm thấy chúng. Tìm chúng tại các chợ nông sản địa phương và cửa hàng tạp hóa khi chúng vào mùa. Trader Joe's đôi khi có "cà rốt cầu vồng."
Thành phần
- 6 đến 8 củ cà rốt vừa (khoảng 3/4 pound, nhiều màu nếu bạn có thể tìm thấy chúng)
- Nho khô 3/4
- 1/3 chén mayonnaise (hoặc để nếm)
- 1 muỗng canh đường hạt (hoặc hương vị)
- 2 muỗng cà phê nước cốt chanh hoặc giấm táo
- 1/4 muỗng cà phê muối (hoặc để nếm)
- Tùy chọn: Hạt tiêu đen (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch dưới nước lạnh, sau đó lau khô bằng khăn giấy.
Sử dụng một bộ xử lý thực phẩm với một đĩa băm hoặc dụng cụ nghiền hộp, cắt nhỏ cà rốt.
Trong một bát lớn, kết hợp cà rốt với nho khô.
Trong một bát nhỏ, kết hợp mayonnaise, đường, nước chanh và muối. Nếm và thêm hạt tiêu đen mới xay, nếu muốn.
Thêm nước sốt vào cà rốt và nho khô và trộn để trộn kỹ. Đậy bát và lạnh cho đến khi phục vụ.
Thưởng thức!
tiền boa
- Thực hiện trước: Chuẩn bị món salad trước 48 giờ. Đậy bát và giữ salad trong tủ lạnh cho đến khi phục vụ.
Biến thể
- Bỏ đường và thêm 1 1/2 đến 2 muỗng mật ong. Thêm 1/2 đến 3/4 chén dứa đã ráo nước hoặc dứa đã nghiền nát cùng với nho khô. Lấy, lõi, và băm hoặc cắt nhỏ một quả táo ngọt vừa và thêm nó vào món salad cùng với nho khô. Đặt nho khô với quả nam việt quất khô hoặc "Craisins." Thêm khoảng 4 đến 5 muỗng hạnh nhân xắt nhỏ hoặc hạt hướng dương cho thêm một ít bắp cải giòn. đến cà rốt. Chỉ cần lưu ý bắp cải tím sẽ tô màu mayonnaise, vì vậy nó nên được thêm ngay trước khi phục vụ.
Thẻ công thức:
- rau xà lách
- món ăn phụ
- phía Nam
- giáng sinh
