Hình ảnh DigiPub / Getty
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: khoảng 7 cốc (14 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 54 | Calo |
| 3g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: khoảng 7 ly (14 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 54 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng số 3g chất béo | 4% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 91mg | 4% |
| Tổng lượng carbohydrate 6g | 2% |
| Chất xơ 2g | 6% |
| Protein 1g | |
| Canxi 19mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Làm nước sốt mì ống của riêng bạn là rất dễ dàng. Khi bạn thử nó, bạn sẽ tự hỏi tại sao bạn cảm thấy quá phụ thuộc vào nước sốt mì ống.
Có rất nhiều công thức cho nước sốt cà chua cũng như có những đầu bếp làm ra nó, và việc tùy chỉnh loại nước sốt này theo sở thích của bạn là một cách nhanh chóng. Công thức này tạo ra một loại nước sốt tuyệt vời, đầy đủ để làm sao trong món mì ống của bạn, nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một loại nước sốt nhẹ hơn để làm nền trong một công thức khác, bạn có thể cắt giảm lượng tỏi và thảo mộc. Bột cà chua làm đặc nước sốt và thêm một chút phong phú, nhưng bạn có thể bỏ nó ra nếu bạn thích nước sốt loãng hơn.
Bạn có thể thêm một số thịt viên vào món ăn nếu bạn muốn một bữa ăn mạnh mẽ hơn. Nếu bạn không có thời gian để tự làm chúng, bạn có thể mua chúng đông lạnh hoặc làm lạnh. Họ cũng có nhiều loại.
Thành phần
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành lớn (thái nhỏ, khoảng 1 chén)
- 1 muỗng cà phê tỏi (băm nhuyễn)
- 2 (28-ounce) cà chua lon (nghiền, trong purée)
- 3 muỗng canh cà chua
- 1 muỗng cà phê oregano khô
- 1/2 muỗng cà phê húng quế khô
- Tùy chọn: 1 nhúm ớt đỏ
- 1/2 muỗng cà phê muối (kosher hoặc thô)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi, và nấu trong 5 phút.
Thêm cà chua, bột cà chua, oregano, húng quế, và, nếu sử dụng, mảnh ớt đỏ. Thêm muối và hạt tiêu và đun sôi nước sốt.
Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt hơi đặc lại khoảng 20 phút.
Thưởng thức!
Công thức biến thể
- Để nước sốt nhẹ hơn được sử dụng làm phông nền trong một công thức khác, hãy cắt giảm lượng tỏi và thảo mộc. Đối với nước sốt loãng hơn, bỏ đi bột cà chua.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- nước sốt mì ống
- bữa tối
- người Ý
