Mary Blazes
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 4 - 6 phần (4 - 6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 418 | Calo |
| 16g | Mập |
| 65g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 - 6 phần (4 - 6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 418 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 14g | 68% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 15mg | 1% |
| Tổng lượng carbohydrate 65g | 24% |
| Chất xơ 3g | 11% |
| Protein 6g | |
| Canxi 35mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Cơm dừa là một loại gạo thơm ngọt kết hợp đặc biệt tốt với hải sản. Phương pháp đặc biệt này để chuẩn bị cơm dừa đến từ Colombia và liên quan đến việc nấu nước cốt dừa cho đến khi tách ra và chất rắn dừa bắt đầu caramen và chuyển sang màu nâu. Hương vị dừa nướng đậm đà sau đó được nấu vào cơm, cùng với những miếng dừa giòn ngon. Nho khô thêm một chút ngọt ngào, nhưng đây chắc chắn là một loại gạo ngon. Nó ngon ăn với thịt gà trong nước sốt kem dừa.
Thành phần
- Nước cốt dừa 1 13, 5 ounce
- 2 chén cơm
- Nho khô 1/4 cốc
- 3 cốc nước
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 đến 2 muỗng canh đường
Các bước để làm cho nó
Đặt nước cốt dừa vào nồi nặng trên lửa vừa và đun sôi.
Đun nhỏ nước cốt dừa, không đậy nắp, cho đến khi chất lỏng bay hơi và chất rắn dừa bắt đầu tách ra khỏi dầu. Tiếp tục nấu, khuấy liên tục, cho đến khi chất rắn dừa chuyển sang màu nâu vàng sẫm.
Cho gạo và nho khô vào nồi cùng với nước cốt dừa. Thêm nước, muối và đường và trộn đều.
Đun nước sôi, sau đó hạ nhiệt và đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong khoảng 15 đến 20 phút. Tắt lửa và để cơm trên bếp thêm 5 đến 10 phút nữa, đậy nắp lại.
Xóc cơm và phục vụ.
Thẻ công thức:
- dừa
- món ăn phụ
- Nam Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
