Jonelle Weaver / Stockbyte / Getty Images
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 380 | Calo |
| 15g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 380 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 9g | 46% |
| Cholesterol 46mg | 15% |
| Natri 1772mg | 77% |
| Tổng lượng carbohydrate 57g | 21% |
| Chất xơ 5g | 17% |
| Protein 11g | |
| Canxi 169mg | 13% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Chowder ngô với thịt xông khói này là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang tìm kiếm một loại chowder đậm đà, hương vị. Rất nhiều thịt xông khói nấu chín làm cho nó một bữa ăn trưa hoặc ăn tối tốt. Thêm bánh quy hoặc bánh quy giòn và salad trộn cho bữa ăn đầy đủ, thỏa mãn.
Chowder là ngon như nó là, nhưng nó cũng linh hoạt và có thể được thay đổi cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Thêm một vài củ hành xanh xắt nhỏ hoặc hai muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ để có thêm màu sắc. Hoặc giảm thịt xông khói và thêm một ít thịt lợn thái hạt lựu hoặc thịt gà nấu chín vào chowder trước khi nấu xong. Hoặc biến nó thành một con nghêu và bột ngô! Xem các mẹo và biến thể để biết thêm ý tưởng và bổ sung.
Thành phần
- 8 đến 10 dải thịt xông khói (thái hạt lựu)
- 4 củ khoai tây vàng vỏ đỏ hoặc Yukon vừa (băm nhỏ)
- 1/2 củ hành vừa (xắt nhỏ)
- 2 cốc nước
- 2 1/2 đến 3 cốc ngô kiểu kem, 2 lon (mỗi hộp 12 ounce) hoặc (1 pound, gói 4 ounce đông lạnh)
- 2 muỗng cà phê muối kosher (hoặc để nếm)
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay (hoặc để nếm)
- 2 ly rưỡi hoặc kem nhẹ (bỏng)
Các bước để làm cho nó
Trong một cái chảo lớn hoặc lò Hà Lan trên lửa vừa, chiên thịt xông khói cho đến khi nâu và giòn. Thêm khoai tây và hành tây xắt nhỏ và tiếp tục nấu, khuấy, cho đến khi hành tây xắt nhỏ.
Thêm nước, ngô kiểu kem, và gia vị; mang đến một hơi sôi Đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và tiếp tục nấu ở mức nhỏ lửa trong 15 đến 20 phút.
Khuấy trong nửa rưỡi và đun nóng nhưng không đun sôi.
tiền boa
- Nếu bạn có chowder còn sót lại, hãy chuyển nó vào thùng chứa và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày, hoặc đóng băng trong tối đa 6 tháng.
Công thức biến thể
- Sau khi thịt xông khói giòn, hãy lấy khoảng một nửa của nó bằng một cái muỗng có rãnh và sử dụng nó để trang trí các phần của chowder thành phẩm. Giảm ngô theo kiểu kem thành 1 1/2 cốc và thêm hai lon 5 hoặc 6 ounce băm nhỏ nghêu cùng với khoai tây. Thay thế 2 cốc nước bằng nước ngao. Thêm 1/2 chén cà rốt thái hạt lựu hoặc thái hạt lựu và 1/2 chén cần tây thái hạt lựu vào nhỏ giọt thịt xông khói cùng với khoai tây và hành tây. Thêm 1/4 chén ớt chuông đỏ thái hạt lựu cùng với khoai tây và hành tây. Phục vụ với một vài muỗng phô mai cheddar cắt nhỏ hoặc phô mai Parmesan rắc hoặc nghiền hoặc cắt nhỏ. Đặt nửa rưỡi với 1 cốc sữa nguyên chất và 1 cốc kem nặng. với nước dùng gà hoặc nước dùng rau.
Thẻ công thức:
- Thịt ba rọi
- bột ngô với thịt xông khói
- Món khai vị
- Người Mỹ
