Hình ảnh Westend61 / Getty
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Làm lạnh: 2 giờ
- Năng suất: 3/4 chén nước sốt (6 phần)
Công thức này cho nước sốt rau móng ngựa kem là một phiên bản sao chép của Tiger Dill Sauce được phục vụ tại các nhà hàng Outback Steak. Đối với tôi, sốt cải ngựa kem là phải với sườn nguyên chất hoặc bất kỳ thịt bò nướng hiếm.
Thành phần
- 1/2 chén cải ngựa (nạo tươi)
- 1/2 cốc kem (nặng: 36 đến 40% chất béo sữa)
- 1/8 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê thì là
Các bước để làm cho nó
Đặt 1/2 chén cải ngựa tươi nghiền nhỏ, 1/2 cốc kem nặng và 1/8 muỗng cà phê muối vào bát của một bộ xử lý thực phẩm nhỏ có gắn lưỡi dao kim loại. Xung cho đến khi dày đến độ đặc của kem cứng. (Đừng đánh quá mạnh hoặc bạn sẽ kết thúc với bơ.)
Cạo vào một cái bát nhỏ và gấp trong 1 muỗng cà phê thì là cỏ dại. Làm lạnh ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm để hương vị hòa quyện.
Ăn kèm với tỏi nướng giòn
tiền boa
- Sử dụng một máy bay siêu nhỏ để nghiền cải ngựa. Nó tốt hơn, nhanh hơn và dễ dàng hơn so với dụng cụ nghiền hộp. Bộ xử lý thực phẩm không cắt nó đủ mịn.
Thêm công thức nấu ăn với cải ngựa
Củ cải đường, hành tây đỏ và cải ngựa
Trứng Deviled tốt nhất
Double-Decker Club Sandwiches
Súp táo cải ngựa
Khoai tây nghiền cải ngựa
Khoai tây nghiền với cà rốt, củ cải và cải ngựa
Củ cải cùng ngày
Thẻ công thức:
- Nước xốt
- Người Mỹ
- ngã
- gia vị
