Hình ảnh RiverRockPhotos / E + / Getty
- Tổng cộng: 7 giờ 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 7 giờ
- Năng suất: Phục vụ 4
Crock-pot gà và tôm Alfredo là một công thức nấu ăn chậm thanh lịch với rau, thịt gà và tôm trong nước sốt Alfredo kem. Nó ngon được phục vụ trên cơm nóng hoặc mì ống.
Thịt gà và tôm có hương vị nhẹ và kết hợp với nhau rất tốt. Rất nhiều rau, húng tây và húng quế thêm màu sắc và hương vị cho công thức này. Kết hợp nó với một món salad xanh giòn và mát hoặc salad trái cây tươi, cùng với một số cuộn bữa tối hoặc bánh nướng mặn.
Thành phần
- 1 củ hành tây (xắt nhỏ)
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 (16-ounce) túi cà rốt
- 1 quả ớt chuông xanh (thái lát)
- 3 ức gà (không xương và không da, cắt thành miếng)
- 1 (16-ounce) lọ nước sốt Alfredo
- 1/4 cốc sữa nguyên chất
- 1 muỗng cà phê lá húng tây khô
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu trắng
- 1 muỗng cà phê lá húng quế khô
- Tôm gói 1 (16 ounce) (đông lạnh, nấu chín hoàn toàn và rã đông)
- 1/2 chén phô mai Parmesan (nghiền)
- Spaghetti gói 1 (16 ounce) (hoặc linguine)
Các bước để làm cho nó
Trong một nồi nấu chậm 4 đến 5 lít, kết hợp hành tây, tỏi, cà rốt, ớt chuông và ức gà.
Đổ nước sốt Alfredo lên tất cả.
Đổ sữa vào bình nước sốt Alfredo cùng với húng tây, muối, hạt tiêu và húng quế. Đóng chặt, và lắc mạnh để lấy hết nước sốt ra khỏi bình. Đổ hỗn hợp này vào nồi nấu chậm và khuấy nhẹ.
Đậy nắp nồi sành và nấu ở mức thấp trong 6 đến 7 giờ hoặc cho đến khi gà chín đến 165 F và rau củ mềm.
Cho tôm vào nồi nấu chậm. Khuấy nhẹ nhàng, đậy nắp và nấu trong 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi tôm nóng và mềm.
Khuấy trong phô mai Parmesan, và phục vụ ngay trên mì ống nấu chín nóng.
Lời khuyên
- Bạn có thể sử dụng đùi gà không xương, không da trong công thức này. Thời gian nấu sẽ lâu hơn, gần hơn đến 6 đến 7 giờ. Luôn nấu gà đến nhiệt độ bên trong 165 F để đảm bảo an toàn thực phẩm. Nếu nước sốt không đủ dày theo sở thích của bạn, hãy trộn 1 muỗng canh bột ngô với 2 muỗng sữa và thêm vào đó cùng lúc bạn thêm tôm.
Công thức biến thể
- Hãy thử sò điệp thay cho tôm. Họ sẽ nấu trong khoảng 15 đến 20 phút, vì vậy hãy bổ sung thời gian cho món sò ốc này cho phù hợp. Thêm phô mai vào công thức này, nếu bạn thích. Hãy thử một số Gruyere hoặc Havarti cắt nhỏ; khuấy nó cùng với tôm, để nó tan chảy nhưng không quá chín.
Thẻ công thức:
- con tôm
- người Ý
- bữa ăn tối gia đình
- mỳ ống
