Peter Anderson / Dorling Kindersley / Getty Images
- Tổng cộng: 8 giờ 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 8 giờ
- Năng suất: 1 ham (12 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 361 | Calo |
| 16g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 ham (12 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 361 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 123mg | 41% |
| Natri 2252mg | 98% |
| Tổng lượng carbohydrate 20g | 7% |
| Chất xơ 2g | 6% |
| Protein 34g | |
| Canxi 42mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Thực hiện công thức đơn giản này cho một giăm bông tráng men tuyệt đẹp trong nồi nấu chậm của bạn, và có thời gian để thưởng thức công ty của bạn và chuẩn bị phần còn lại của bữa ăn. Crock pot mật ong mù tạt là một công thức đơn giản mang lại hương vị của giăm bông ngọt và mặn đến hoàn hảo.
Thịt giăm bông sẽ có nhiều hương vị hơn giăm bông không xương; gà và bít tết cũng vậy. Một lợi thế tốt khi sử dụng giăm bông là bạn có xương giăm bông khi lấy thịt ra. Sử dụng nó để nấu súp đậu tách cho bữa tối thứ hai tuyệt vời mà thực tế là miễn phí!
Sự kết hợp của đường nâu, mù tạt và mật ong tạo thành một lớp men trên giăm bông khi nấu. Và môi trường nồi nấu chậm là hoàn hảo để làm giăm bông rất mềm và ẩm. Hầu hết giăm bông dường như khô trong lò; Điều đó sẽ không xảy ra trong crockpot!
Ham này phải được phục vụ với khoai tây vỏ sò của một số loại. Một trong những món yêu thích của chúng tôi, khoai tây lớn, rất đơn giản để làm, rất phong phú, và chỉ cần nướng trong lò trong giờ cuối cùng giăm bông đang nấu. Thêm một hoặc hai món salad gelatin, một món salad xanh xào đẹp mắt, và một vài cuộn bữa tối mịn và nhẹ cho một bữa tối tuyệt vời.
Khi bữa tối kết thúc, làm lạnh bất kỳ ham còn sót lại kịp thời. Sử dụng nó để làm cho bữa ăn tối nhiều hơn; còn lại ham là một điều tuyệt vời để có trong tay. Tận hưởng từng miếng cắn.
Thành phần
- 5 pound ham (xương, nấu chín hoàn toàn)
- 1/2 cốc nước táo
- 1/2 chén đường nâu
- 1/3 chén mù tạt Dijon
- 1/4 chén mật ong
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Cắt các vết chém trong giăm dày khoảng 1/2 inch để giúp giữ men. Đặt giăm bông vào một crockpot 5 quart và đổ nước táo lên giăm bông.
Kết hợp đường nâu, mù tạt và mật ong, nước chanh và hạt tiêu trong một bát nhỏ và trộn đều. Rải hỗn hợp này lên giăm bông, làm việc với các dấu gạch chéo.
Đậy nắp sành và nấu ở mức thấp trong 6 đến 8 giờ hoặc cho đến khi giăm bông đăng ký 160 F trên nhiệt kế thực phẩm.
Lấy giăm bông ra khỏi nồi nấu chậm bằng hai dĩa lớn. Đặt trên đĩa phục vụ và bọc bằng giấy bạc. Để yên 10 phút. Cắt lát và phục vụ.
Thưởng thức!
Thẻ công thức:
- giăm bông
- nồi sành
- ủy thác
- Người Mỹ
