Công thức cải bắp om của Tiệp Khắc (dusene zeli)

hình ảnh xtrekx / Getty

• Tổng cộng: 80 phút
• Chuẩn bị: 20 phút
• Nấu: 60 phút
• Năng suất: 6 phần

20 xếp hạng Thêm bình luận

Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
105	Calo
3g	Mập
17g	Carbs
4g	Chất đạm

Xem hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ Ẩn hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ ×

Giá trị dinh dưỡng
Khẩu phần: 6 phần
Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo	105
% Giá trị hàng ngày*
Tổng số 3g chất béo	4%
Chất béo bão hòa 1g	4%
Cholesterol 3mg	1%
Natri 473mg	21%
Tổng lượng carbohydrate 17g	6%
Chất xơ 6g	22%
Protein 4g
Canxi 105mg	số 8%
*% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung.

(Thông tin dinh dưỡng được tính bằng cơ sở dữ liệu thành phần và nên được coi là ước tính.)

Công thức cải bắp om của Tiệp Khắc này, dusene zeli, rất dễ chế biến, nhưng phải mất khoảng 1 giờ để om đúng cách. Tuy nhiên, các thành phần rất ít và đơn giản và món ăn làm cho một sự bổ sung tuyệt vời cho nhiều món thịt. Công thức này là một ứng cử viên tốt cho một nồi nấu chậm.

Đối với một phím tắt, sử dụng bắp cải cắt nhỏ trước.

Thành phần

• 1 muỗng canh thịt xông khói (hoặc bơ hoặc dầu ô liu)
• 1 củ hành lớn (thái nhỏ)
• 4 lát thịt xông khói (băm nhỏ 1/4 inch)
• Bắp cải 3 cân (1 đầu, trắng hoặc xanh, bỏ lõi và xắt nhỏ)
• 1 muỗng cà phê hạt caraway (hoặc nhiều hơn để nếm thử)
• 1/4 chén giấm trắng
• 1 ly nước
• 1 muỗng cà phê muối (hoặc nhiều hơn để nếm thử)
• 1 muỗng cà phê đường (hoặc nhiều hơn để nếm thử)
• Hạt tiêu đen vừa ăn (vừa mới xay)

Các bước để làm cho nó

Trong một cái chảo lớn hoặc lò Hà Lan, làm nóng mỡ thịt xông khói và xào hành tây 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi có màu nhạt. Khuấy thịt xông khói và nấu khoảng 5 phút hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt. Thêm bắp cải và hạt caraway, trộn đều.

Đậy nắp và nấu 5 phút trên lửa vừa. Thêm giấm, nước, muối, đường và hạt tiêu. Đun sôi, đậy nắp chặt và nấu 45 phút đến 1 giờ trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi bắp cải được làm theo ý thích của bạn. Thêm nước nếu cần thiết.

Thẻ công thức:

• cải bắp
• món ăn phụ
• đông âu
• ngã

Đánh giá Công thức này Tôi không thích điều này cả. Đó không phải là điều tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ sẽ giới thiệu. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!