Không có gì nói lễ kỷ niệm khá giống như một chiếc bánh. Từ bánh sinh nhật, bánh trái cây đến bánh pho mát, bánh là một món tráng miệng được tạo ra để làm cho bất kỳ sự kiện nào đặc biệt hơn một chút và, mặc dù hầu hết các công thức làm bánh truyền thống đều yêu cầu hàng tấn nguyên liệu sữa, danh sách này chứa các công thức không có sữa cho tất cả các loại bánh cổ điển. Duyệt qua để tìm yêu thích của bạn.
-
Bí quyết làm bánh sinh nhật không có sữa
Hình ảnh Fabrice LEROUGE / ONOKY / Getty
Sinh nhật là những dịp đặc biệt, đó là lý do tại sao một chiếc bánh là món tráng miệng cho các lễ hội như vậy. Chọn một frosting không sữa để đầu nó ra.
- Công thức bánh vàng không sữa cơ bản: Đây là một cơ sở tuyệt vời cho một chiếc bánh sinh nhật với phủ kem bơ thuần chay. Bạn sẽ có thể trang trí nó cho dịp này. Công thức làm bánh sô cô la không có sữa giàu: Đứng đầu với ganache thuần chay, đây chỉ là thứ dành cho sinh nhật của người yêu sô cô la.
-
Bí quyết làm bánh Bundt không sữa
Hình ảnh của Alexandra Grablewski / Getty
Bánh Bundt là hoàn hảo cho đầu bếp gia đình bận rộn. Chúng là những món tráng miệng ấn tượng phù hợp với mọi thứ, từ cà phê buổi sáng đến trà chiều của bạn, và chúng đều rất đẹp. Chỉ cần đánh bông bột, đổ nó vào chảo, và phủ lên trên một lớp men ngon lành sau khi nó nguội.
Mặc dù hầu hết các loại bánh Bundt truyền thống đều yêu cầu rất nhiều bơ và đôi khi là kem chua và sữa, nhưng đây là một số công thức không có sữa sẽ đánh lừa cả những người sành ăn nhất.
- Công thức bánh Bundt không có bơ sữa: Đây giống như bánh chuối nhưng ở dạng bánh Bundt. Bạn có thể làm cho nó có hoặc không có hạt. Công thức làm bánh bí ngô sô cô la thuần chay và không sữa: Bánh này không có vị như thiếu bất cứ thứ gì, mặc dù nó không có sữa hoặc trứng. Nó chứa đầy hương vị quế và bạn có thể làm lạnh nó với sốt caramel thuần chay hoặc ganache thuần chay.
-
Bí quyết làm từ sữa
hình ảnh ingwervanille / Getty
Đó là sự thật: Không có gì về bánh pho mát truyền thống là không có sữa hoặc thuần chay, từ phô mai kem đến kem chua đến trứng đến bơ trong lớp vỏ.
Đối với những người trong chúng ta yêu thích bánh pho mát nhưng không thể làm sữa do dị ứng hoặc sở thích ăn kiêng, có nhiều cách để làm bánh phô mai không trứng và không trứng ngon:
- Công thức bánh phô mai thuần chay không có sữa: Đây là tấm bạt trống. Bạn có thể thưởng thức bánh pho mát này đứng đầu với trái cây, như trong bánh phô mai việt quất hoặc anh đào. Công thức sô cô la bơ sữa miễn phí: Công thức này sử dụng bột hạnh nhân và phô mai kem không sữa. Nó chỉ mất một vài bước thêm.
-
Bí quyết làm bánh sô cô la không sữa
Nhiếp ảnh Susan Thompson / Hình ảnh Getty
Ai không thích một chiếc bánh sô cô la ngon? Dễ dàng là hương vị phổ biến nhất, bánh sô cô la là lựa chọn phù hợp cho một bữa tiệc vì bạn biết đó là một sự hài lòng của đám đông. Bên cạnh các công thức nấu ăn bao gồm ở trên, đây chỉ là một vài món yêu thích phong phú, suy đồi mà không có sữa thuận tiện:
- Công thức làm bánh sô cô la ẩm sữa: Thưởng thức công thức này được làm bằng kem chua không sữa và cà phê pha mạnh. Đó là một niềm vui bạn có thể phủ với frosting hoặc ganache. Bánh sô cô la không có sữa: Đối với những người bạn không có gluten, bạn có thể làm cho niềm vui này cũng không có sữa. Nó chỉ có sáu thành phần. Recipe Vegan Chocolate Cake Recipe: Công thức này sử dụng đậu phụ lụa thay vì trứng và bơ. Làm bánh hai lớp.
-
Bí quyết làm từ sữa
Clare Jackson / EyeEm / Getty Images
Cupcakes đã trở lại trong thế giới ẩm thực trong những năm gần đây, và bây giờ chúng được nhìn thấy trong giới nấu ăn cao cấp cũng như tại các bữa tiệc sinh nhật của trẻ em và các sự kiện ở trường. Dễ vận chuyển và thú vị để ăn, những công thức bánh cupcake không có sữa này rất phù hợp cho bất kỳ dịp nào chỉ cần thêm một chút gì đó ngọt ngào:
- Công thức bánh cupcake sô cô la không sữa dễ dàng: Được làm bằng sữa dừa và sữa chua đậu nành, đây là những món tuyệt vời tuy nhiên bạn chọn để làm đá chúng. Nhưng hãy thử phủ sương bơ đậu phộng. Công thức bánh cupcake nhung đỏ không sữa: Đây là một lựa chọn lạ mắt. Chúng có vị như sô cô la nhưng màu đỏ làm cho chúng vui vẻ.
-
Bánh gia vị không có sữa và Bí quyết làm bánh cà rốt
Hình ảnh Karl Newedel / Getty
Bánh cà rốt, bánh gia vị và bánh cà phê là tuyệt vời quanh năm và đặc biệt là trong mùa thu và mùa xuân. Bánh táo và bánh cà phê là những bổ sung đáng yêu vào thời gian uống trà và ngày lễ trong những tháng mùa thu, và không có lễ mừng xuân hay lễ Phục sinh nào được hoàn thành mà không có bánh cà rốt nhiều lớp. Những công thức này chắc chắn sẽ làm hài lòng:
- Công thức bánh táo không sữa: Công thức thuần chay này bao gồm hạt lanh. Nó có tất cả các gia vị mùa thu bạn có thể muốn. Công thức làm bánh cà rốt không có sữa: Làm một chiếc bánh cà rốt nhiều lớp với lớp phủ mờ ngon lành giữa mỗi lớp. Không có thành phần ưa thích nào khác ngoài sữa gạo không dùng.
-
Bí quyết làm bánh trắng và vàng không sữa
hình ảnh nicolebranan / Getty
Tuyệt vời cho đám cưới, sinh nhật, tắm, và hàng ngày, bánh trắng và bánh vàng rất tươi sáng và vui vẻ, và chúng dễ dàng trang trí theo bất kỳ cách nào bạn muốn! Dưới đây là một số mục yêu thích không có sữa:
- Công thức làm bánh thiên thần không có sữa: Loại cổ điển này tự nhiên không có sữa và ít béo. Bạn cũng có thể biến công thức thành cupcakes. Công thức làm bánh chanh không sữa: Thật vinh quang những gì nước ép và vỏ của một quả chanh có thể làm trong chiếc bánh cơ bản này. Công thức bánh trắng không sữa: Nếu bạn bỏ lòng đỏ trứng, bạn có thể có một chiếc bánh trắng đẹp. Đây là cách làm cho nó không có sữa (nhưng không thuần chay).
-
Bí quyết làm bánh chay
Geoff Peters / photosvancodar.com / Getty Images
Mặc dù nướng không có sữa có thể là một thách thức đối với nhiều thợ làm bánh mới, nhưng nướng không có trứng đối với chế độ ăn không có trứng và thuần chay là một thách thức bổ sung, nhưng điều đó không có nghĩa là không có nhiều cách để làm món chay ngon Bánh!
Bên cạnh những điều được liệt kê ở trên, đây chỉ là một vài ví dụ về những sáng tạo bánh không có trứng ngon mà mọi người, ăn chay hay không, sẽ yêu thích:
- Vegan King Cake Recipe: Thưởng thức món này cho Mardi Gras hoặc bất cứ lúc nào. Đó là một chiếc bánh men, vì vậy bạn sẽ cần phải để nó nổi lên. Recipe Bánh vàng Vegan: Không giống như lòng đỏ trứng được sử dụng trong hầu hết các bánh vàng, ở đây bạn sẽ sử dụng thay thế trứng. Nó cũng kêu gọi kem chua đậu nành không sữa và nước cốt dừa.
