Spruce
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 16 miếng (16 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 130 | Calo |
| 7g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 16 miếng (16 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 130 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 26mg | 1% |
| Tổng lượng carbohydrate 14g | 5% |
| Chất xơ 1g | 5% |
| Protein 4g | |
| Canxi 35mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bột hạnh nhân dễ dàng này là một công thức dán hạnh nhân tự chế chỉ cần bốn thành phần và một bộ xử lý thực phẩm. Sau khi thử loại bột hạnh nhân tươi ngon này, bạn sẽ không bao giờ mua nó từ cửa hàng nữa.
Bột hạnh nhân là một thành phần quan trọng trong bánh hạnh nhân và nhiều loại kẹo và bánh ngọt theo phong cách châu Âu khác. Nó có thể đắt tiền để mua trong các cửa hàng, nhưng nó dễ dàng để làm ở nhà. Bạn sẽ cần hạnh nhân blanched (mà bạn có thể tự làm theo các hướng dẫn này) và một bộ xử lý thực phẩm lớn cho công thức này. Nếu lòng trắng trứng sống là một mối quan tâm, bạn có thể sử dụng lòng trắng trứng tiệt trùng được tìm thấy trong một thùng carton trong các cửa hàng tạp hóa.
Thành phần
- 1 1/2 chén hạnh nhân nguyên chất
- 1 1/2 chén đường bột (rây)
- 1 lòng trắng trứng lớn (đánh nhẹ, ở nhiệt độ phòng)
- Tùy chọn: 1/2 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Đặt toàn bộ hạnh nhân đã chần và 1/2 chén đường bột vào một bộ xử lý thực phẩm lớn, 7 cốc có gắn lưỡi dao thép. Xử lý các loại hạt và đường cho đến khi các hạt được nghiền rất mịn, dừng lại định kỳ để cạo các cạnh của bát xử lý. Đường sẽ giúp ngăn các loại hạt biến thành bơ hạnh nhân, nhưng vẫn cẩn thận về việc chế biến quá mức.
Spruce
Sau khi hạnh nhân được nghiền rất mịn, thêm phần còn lại của đường bột và mạch cho đến khi nó được trộn hoàn toàn vào hạnh nhân nghiền.
Spruce
Dừng bộ xử lý và thêm lòng trắng trứng và chiết xuất hạnh nhân, nếu sử dụng.
Spruce
Bật lại bộ xử lý và xử lý bột hạnh nhân cho đến khi nó kết hợp thành một khối trong bộ xử lý thực phẩm.
Spruce
Nếu nó có vẻ rất dính, hãy thêm một chút đường bột, một thìa vào một lúc, cho đến khi nó mịn.
Spruce
Bạn có thể sử dụng bột hạnh nhân cùng một lúc hoặc bọc nó để sử dụng vào một ngày sau đó.
Spruce
Bọc chặt trong bọc nhựa và sau đó bảo quản trong túi có khóa kéo.
Spruce
Thưởng thức!
Lời khuyên
- Được bọc theo cách này, bột hạnh nhân có thể được giữ đến 3 tháng trong tủ lạnh hoặc 6 tháng trong tủ đông. Hãy chắc chắn để mang bột hạnh nhân đến nhiệt độ phòng trước khi sử dụng nó trong công thức nấu ăn.
Thẻ công thức:
- Kẹo
- kẹo mềm hương hạnh
- tráng miệng
- người Ý
